Måltider Ayurveda

Tilhængerne af Ayurveda mener, at årsagerne tilfleste sygdomme ligger i strid med fordøjelsesprocessen. Følgelig finder cellerne ikke får den rette mængde af næringsstoffer, hvilket resulterer i reducerede immunitet og sygdom angriber kroppen glat.

Ayurveda tilbyder sin egen unikke system af ordentlig ernæring til at hjælpe forblive sunde, alarm og endda forlænge ungdom.

Food Ayurveda

Ifølge læren af ​​Ayurveda, enhver skålen opfem dos og de samme grundlæggende elementer: jord, luft, ild, vand, plads. Doshi designet til at opretholde balancen, og hvis deres proportioner er harmonisk, kroppen ikke oplever nogen problemer. Hvis nogen dosha er ude af balance, er en person blevet utilpashed - hovedpine, ømhed i maven, der opkastning, forstyrret søvn, etc. Kendskab til de vigtigste bestemmelser i Ayurveda vil én gang for alle at få kontrol over deres egen krop ...

Typer af ayurvedisk mad

Ayurveda, indisk medicin, mad, mad på Ayurveda

Afhængigt af arten af ​​det menneskeligedesigne der er flere typer af fødevarer. I nogle bestemte doshas dominerer og primære elementer, skal brugen af ​​nogle andre doshas kontrolleres nøje.

Fire type (Vata).

Fordøjelse form for brand er kendetegnet ved svagfordøjelsessystemet med hyppige "irregulær" aktivitet. Den appetit hos mennesker med fordøjelsen uregelmæssige og varierer fra den ene yderlighed til den anden. Hvis du kan køre dag og nat på business, snack hele dagen én sandwich, og den næste dag, du ikke kan bryde væk fra køleskabet, din type - Value Added Tax Act.

For den pågældende egenskab af fordøjelsessystemetHøj stimulering af det sympatiske nervesystem, såvel som en høj produktion af hormonet somatostatin. Dette forårsager dårlig fordøjelse af proteiner, reduceret absorption af næringsstoffer, og som følge heraf disposition til slanke build. Om sådanne mennesker plejer at sige: "Lucky! Han kan spise et kilo svinekoteletter, drikke øl og ikke få bedre eller per gram! ". Men folk i brand er bedst at opgive kød i tankerne den dårlige protein fordøjelighed. Den bedste mulighed - vegetarisk kost. Det vil bidrage til at glemme alt om halsbrand og flatulens.

vind type (Pitt).

Fordøjelsen er den type mest kraftfulde vind, og "hot". Disse mennesker er forskellige misundelsesværdig appetit og bare fysisk kan ikke gå glip frokost eller middag. De elsker de store dele, der med held fordøjet, hvis en person er sund. Hvis fordøjelsessystemet magt ruller over, bliver det en årsag til dårlig genbrug næringsstof.

For fordøjelsen Pitta type er kendetegnet ved højstimulering af nervesystemet, den stærke udvikling af hormonet glukagon. Sådanne mennesker altid hyperaktiv, men det kan forårsage dårlig behandling fedt, og overskydende fedt er kendt for at skabe de største og mest ubehagelige sundhedsproblemer - leversygdom, galdeblære, gastritis. colitis. fedme etc.

typen slim (kapha).

Fordøjelse Kapha type er meget langsom, menDen mest effektive. Det lader til, at folk Kapha spiser meget lidt, men blive bedre, fordi hvis hver aften spise for meget slik. Grunden ligger i den meget metodisk langsom fordøjelse. For eksempel, en person tæt morgenmad, og når den tid kommer middag, spise ikke fordi det var sultne, men fordi "så det er nødvendigt", og tilføjede til den nedbrudte del af morgenmad måltid.

Øget stimulering af parasympatiske systemDet hjælper kroppen fordøje mad, men det gør det meget langsomt. Fordi fødevarer er længe i fordøjelsessystemet, er det bedre absorberes ved mætning celler hele spektret af nødvendige stoffer. Kapha folk kan kende den fulde og tætte fysik.

Ayurveda beskriver, at forekomsten af ​​sygdommen afhængerfra humane ubalance doshas, ​​såsom fordøjelse og fødeindtagelse. Hver af os har en individuel sats af fødevarer, hvilket indebærer både mængden og kvaliteten af ​​produkterne. Kapha folk med langsom fordøjelse bør spise lidt, fordi grådighed og uregelmæssig spise kan føre til fedme. De har nok i morgen og om aftenen, men ikke for sent.

Indflydelse af doshaerne

Ayurveda, indisk medicin, mad, mad på Ayurveda

At altid føle sig godt, ikke nødvendigvis sidde på kost, forbrugende hvedekim og drikke kildevand.

Det er nok til at overholde nogle regler, der i sidste ende vil komme ind i vane:

  1. Hvis du drys mad med citronsaft, vil dethurtigt fordøjet. Desuden vil citronsyre giver selv de mest "kedelige" oprindelige retter frisk smag. Men det vigtigste er ikke at overdrive det - en overflod af citronsaft vil forårsage fordøjelsesbesvær.
  2. Hvis du fryser i den kolde årstid, gør det til en regel at spise frokost en lille smule sauerkraut eller syltede agurker. Når fordøje de vil give en masse varme, varmer kroppen indefra.
  3. Steg fødevarer til majsolie, fordi det er iI modsætning til alle andre olier, et tåler høje temperaturer og nedbrydes ikke. Ideelt, kan du bruge smeltet smør. Det bringer selv genanvendelige pærer, holder de næringsstoffer fuldt ud.
  4. Drys tomaterne med sukker. Få, selvfølgelig, men en lille smule rørsukker tilføjer tomater og tomat retter med mild smag.
  5. Ayurveda, indisk medicin, mad, mad på Ayurveda

  6. Spis friske fødevarer. Forbered suppen for den kommende uge virker som en god idé kun ved første. Faktisk er fødevarer for at være nyttigt, hvis dens "alder" er ikke mere end 3 timer.
  7. Glem alt om dåsemad. Det er ligegyldigt, om det er en fisk gryderet eller ananas - i dåsemad er ikke noget nyttigt. Desuden er en sådan en metode til at bevare mad efterlader sine spor i form af konserveringsmidler, farvestoffer og andre stoffer helt usunde. Dåsemad kan sammenlignes med en tom skal og ikke mere, mens frisk champignon, kød eller grøntsager har deres egen ånd.
  8. I morgen, forkæle dig selv sødt. Dette betyder ikke, at din morgenmad skal bestå af kager. Frugt, juice, nogle grøntsager indeholder en masse af glucose. Frokost bør kombinere de seks smag - salt, sødt, bitter, sur, syrlig og tangy. Men middag er ønskeligt at få mest neutrale, så for ikke at ophidse den trætte alle dage smagsløg.

Efterlad et svar