Målet med kost nummer 4 er at sikre tarmens maksimale hentning fra mekanisk og kemisk virkning. Derudover giver denne kost dig mulighed for at reducere fermenteringsprocesserne i tarmene. Så at observere denne kost, bør det begrænses i kosten af mad, hvilket er tarmene af forskellige former for irriterende. Også fra patienternes kost er udelukket produkter, der kan fremkalde fermenteringsprocesser eller rottende processer. Derfor er kost nr. 4 egnet til behandling af tarmforstyrrelser, der strømmer med diarré.
Derudover bør fødevarer, der forbruges, når de overholder denne kost, ikke øge reduktionen af tarmvæggene og bør ikke bidrage til fremkomsten af øget produktion af mavesaft.
Grundlæggende om kost
Med kost nr. 4 i diæt af patienter forbruges antallet af fedtstoffer og kulhydrater. Derudover har kosten en reduceret energi værdi. Derfor betragtes Diet Menu nummer 4 også som lav-kalorieindhold. Så i den daglige kost indeholder kun 2 tusind kilokalorier. Samtidig indeholder den daglige kost af patienter ca. 100 gram protein, ca. 70 gram fedtstoffer og ca. 250 gram kulhydrater. Madlavningssalt under kosten er begrænset til 6-8 gram om dagen, og den daglige rate af fri drikkevæske er omkring to liter. Den samlede daglige masse af kosten er tre kilo.
Vores websted vil gerne straks bemærke, at denne kost ikke er ordineret i lang tid, fordi det er et ufejlbart elsystem. For at kunne føre til GTS's norm, vil det tage 5-6 dage. Samtidig er den daglige kost opdelt i små portioner, der accepteres 5-6 gange om dagen. Fødevarer er normalt fodret i en heksform eller som mosede puree. Retter forbereder normalt et par eller bare kogt.
Tilladte produkter
Kakao med tilsætning af mælk, friske frugter og vegetabilske juice er tilladt fra drikkevarer under kosten. Drikkevarer accepteres i varm form. Hvad angår de friskpressede juice, serveres de bedst i en fortyndet form. Fra drikkevarer kan også medtages i menuen Decoction of Wheat Bran og afkogning af Rosehip.
At tillade produkter med denne kost også inkluderer brødbagebrød, boller er ikke fra en dej, kiks fra hvidt brød. Du kan tilføje mejeriprodukter, fedtfattig frisk cottage-ost i patientmenuen, lidt creme fløde som en tankning. Derudover kan du spise ikke-stirrende ost. I begrænsede mængder kan du tilføje oliven, kornet og smør i retter. I dette tilfælde er normen normalt 5 gram pr. Skål.
Hvad angår æggene, er det kun muligt ét æg på dagen. Du kan også forberede et æg i form af en omelet eller tilføje til enhver skål.
Til de tilladte første retter under kost nummer 4 inkluderer supper kogt på ikke-fed fisk eller kød bouillon, som kan tilføjes til croup, tørre kogt kød og hjemmelavede nudler.
Fra kødprodukter kan patienter anvendes ikke-fed oksekød, kalvekød, kan være fisk, der er bedre at passere gennem kødmølle. På samme tid er kød bedst forberedt på et par. Hvis kødet er brændt, er det bedre ikke at DOD i brødkrummer. Du kan bruge hakket måltider. Du kan en ikke-fed urded og hjemme pate.
Havregryn, ris og boghvede henviser til den tilladte croup. Det kan inkluderes i rationen af produktet fra croup, for eksempel i form af puddinger såvel som i form af en kedel uden grov skorpe. Kogt pasta er tilladt.
Du kan inkludere i menuen kost kost grøntsager i form af mosede kartofler, grøntsager i en stegt eller bagt form eller i form af et kitlet. I kosten love også at tilføje ung courgette og græskar, som kan bestilles eller satte ud. Skålene får lov til at tilføje fine hakkede greener.
Sukker og slik tilladt. Frugter og bær er tilladt, som er fremstillet i form af mosede kartofler, gelé, gelé, mousses, syltetøj.
Forbudte produkter
Fra bageriprodukter under kost №4 er alle produkter forbudt, undtagen dem, der er angivet i listen over tilladte produkter. Fra de første retter er forbudt af stærke bouillon, eventuelle fedtsupper, mælkeupper. Supper med croups, supper med grøntsager, pasta er også forbudt. Forbudte produkter omfatter fedtkød, pølser, pølser og andre kødprodukter. Det er ikke tilladt at medtage i rationen af kaviar, fisk dåsefoder, saltfisk og fedtfisk.
Derudover er det forbudt for brugen af olie og fedtstoffer, alt undtagen tilladt. Det er ikke tilladt at drikke fuldmælk og andre mejeriprodukter. Æg er forbudt i rå form, i stegt og svejset skruet. Alle grøntsager er også forbudt i frisk og kogt form. Helt skal udelukkes.
Fra croup bør du ikke bruge en perle, bier, hvede croup. Indsæt ikke pasta og bælgfrugter i kosten. Kakao og kaffe med mælk er forbudt fra drikkevarer. Alle kolde drikkevarer og kulsyreholdige drikkevarer er forbudt, såvel som KVASS. De forbudte produkter omfatter frugter i ubegrænset, slik, alle tørrede frugter, kompotter og honning. Alle kendte typer krydderier er forbudt fra krydderier. Alle saucer er forbudt fra alle undtagen tilladt.
Kostnummer 4a
Denne version af kosten bruges normalt i visse tarmsygdomme, hvor forskellige fermentationsprocesser hersker. Denne kost i kosten begrænser dramatisk tilstedeværelsen af stoffer, som jeg kan irritere tarmene og samtidig forbedre fermenteringsprocessen. I kosten indeholder dietnummer 4a ca. 50 gram fedtstoffer, 120 gram proteiner og 140 gram kulhydrater. Samtidig er det samlede daglige kalorieindhold af fødevaren 1600 kilokalorier. Denne version af kosten er monotont og defekt. Derfor udnævnes denne kost kun i to til fem dage, og efter den overføres patienten til Kostnummer 2 eller ved Kostnummer 5a.
Kost nr. 4b
Denne diæt er ordineret under eksacerbationen af de intestinale patologier, der strømmer sammen med nogle sygdomme i maven, bugspytkirtlen, lever, såvel som galdebane. Målet med kost №4B er en vis grænse i kosten af produkter, der er forskellige slags receptorirriterende i mave-tarmkanalen. Derudover giver Diet No. 4B fuld ernæring i tilfælde af fordøjelsesforstyrrelser og moderat betændelse i gastrointestinalkanalen.
Kostnummer 4
Denne version af kosten er som regel vist under opsving efter akutte former for intestinale sygdomme. Denne kost er i det væsentlige en overgang til en fælles kraft. Derudover ordineres dette system ofte under remission af tarmsygdomme kombineret med nogle sygdomme i bugspytkirtlen. Kost vil gælde, når der er en kombination af tarmsygdomme med nogle sygdomme i leveren, maven og galdevanalen. Hvis du sammenligner det med en kost med en diæt nr. 4b, er det mere forskelligt og ikke så blid. Derfor er denne version af kost nummer 4 normalt tildelt efter to til fire uger efter brug af kost nr. 4b. Målet med kostnummer 4 er at sikre patientens krop med fuld ernæring, såvel som forbedret fordøjelse, i tilfælde af kroniske former for tarmsygdomme, der forekommer i remissionsfasen, såvel som i tilfælde af akutte former for sygdommen På tidspunktet for genopretning.
Kostnummer 4ag
Denne særlige kost er blevet navngivet - Aggitual Diet. Dette strømsystem vises for patienter med gluten enteropati. På sådanne patienter er kroppen ikke i stand til at fordøje proteingluten, som er forbundet med manglen på specifikke enzymer af peptidaser i tarmslimhinden. Dette fører til spaltningen af glyhadin, som er inkluderet i sammensætningen af gluten, forekommer ikke. Diet af denne kost indeholder en øget mængde hvid og den normale mængde fedt. Også mad med denne kost er beriget med calciumsalte og vitaminer. Den daglige kost indeholder 100 gram fedtstoffer, 120 gram proteiner, 420-450 gram kulhydrater. Samtidig er det fælles kalorieindhold i kosten ca. 3180 kilokalorier. Den daglige rate af bordsaltet på denne kost er 8 gram.
