Phenylketonuri og salt

indhold

  • Til salt eller ikke salt - det er spørgsmålet
  • Salt og phenylketonuri
  • Lyt til dit barn



  • Til salt eller ikke salt - det er spørgsmålet

    Så salt. - Ven eller fjende? Interessant spørgsmål, er det ikke? Det ser ud til, at nu begynder en lang og unødvendig snak, men vel vidende folk straks erkende, hvad det handler om. I denne artikel vil du finde en interessant forældrenes oplevelse og en lille medicinsk kommentar.

    Og vi vil diskutere funktionerne i kraft af mennesker med fenylketonuri, især børn, som voksne med PKU er allerede klar af disse funktioner og deres egen skiftende din kost.

    Phenylketonuri og saltMange familier har bemærket, at den sædvanlige kostMennesker med PKU er relativt fattige i salt. Hvad plejer at spise vores kære? Stivelse (pasta, kager, etc.), skaldyr, slik, korn, brød, et udvalg af retter fra grøntsager og frugter mv Det ser ud til, at vi gør alt, hvilket gør en lækker og varieret kost. Men alt ændrer sig, når børn "opdage" for sig selv ... salt.

    Her er et par historier. Fortæller Mor pige fire år. "Vi sad ved samme bord, der markerer ankomsten af ​​pårørende. Baby har spist alle put portion grød, fik for dessert cookies og nu lykkeligt stelte med andre børn, langsomt bosætte sig i blandt nye mennesker. Brother satte hende ned på knæ og foreslog at prøve agurker importeret fra mor fad saltning. Hvad skete! Min datter bogstaveligt greb agurk! Hun forlangte igen og igen, hun nægtede at tilbyde slik og slik, hun havde brug for kun en agurk! Hun var en rigtig hysteri! Hun måtte vige, men den dag, vi har forspist protein.

    Denne hændelse lært mig en masse. Jeg tænkte - hvis kroppen kræver, så han virkelig har behov. Manden selv er ikke fjenden. Faktisk som datter kunne få nok salt? Ingen pickles afse i deres kost. Vi spiste korn, kager, supper, pasta, frugt og grøntsagsmos. Har nogen prøvet et grøntsagspuré dåser købt i butikken, han ved, hvad det er smagløst, fordi stort set blottet for salt. Men jeg troede - men hvad med de andre børn? Af en eller anden grund har de ikke fange på pickles? Og så huskede jeg set på legepladsen scener: børn, gumlede kartoffelchips, saltede nødder, kiks, sandwich med pølse, ost. Men hjemme er de tilbøjelige til at spise svinefedt, sild, æg og så videre. Alt er klar.

    Jeg var ked af, men besluttede at handle. Det er blevet en stærk tilføje nogle salt supper, grøntsagsmos, friske salater. Flere gange om ugen sikkert gav pickles (hun kunne ikke lide tomater), og altid opmærksomme på hendes anmodning om at give noget solёnenkoe. Vi begyndte endda at lage agurker specielt for min datter, en speciel opskrift, som er mindre krydderi, fordi vi havde en sag, hvor en meget skarp efter at have spist agurker, hun smertede (hendes svage hals). Nu er jeg en erfaren mor (griner), vi har alt i orden, og pickles på en festlig bord refererer datter absolut ro. "

    I dette tilfælde moderen intuitivt gjort det rigtigebeslutning, og alt tilbage til normal. Men ikke alle mødre så klogt. Noterer børn afhængige af sauerkraut, en kål, tomat eller agurk lage, de forhindrer den naturlige ønsker barnet, af frygt for at skade. Lyt.

    "Når jeg var i køkkenet forberede middagen, at barnet var medmig, og jeg var på telefonen. Når du er færdig med at tale, jeg vendte tilbage til bordet og frøs i forbløffelse: sønnen dyppede sin hånd ind i salt, langsomt Hold fingrene til munden, slikker dem omhyggeligt, så sænkede sin hånd igen, og alt gentages igen. Jeg var bange - min mors pres, kan det ikke være salt, og jeg tænkte - og pludselig bliver syg barn? Prøvede hurtigt at distrahere ham, og derefter begyndte at salt konstant skjule. Så lærte jeg, at det var forkert.

    På råd fra andre mødre, begyndte jeg at tilføje salt tilkost søn. Nu er vi jævnligt spiser pickles, tilføje nogle salt alle fødevarer, ligesom syltede tomater, især kartofler og rassolnik og Halofyter - vores favorit supper "!

    En vidunderlig historie, som er endt godttak mum pleje. Og dog, hvorfor vores børn er så tiltrukket af den salt? Jeg gør med dem, at noget er galt? Svaret er enkelt: ikke! Med dem er det okay! De bare gjorde lidt mangler dette stof i kosten.

    Den gennemsnitlige person får salt i den moderne verdenmed mad i for store mængder (med røgvarer, pølser, fisk, kød, æg, ost, paté mv), hurtigt vænner sig til det og altid bestræber sig på at forkæle dig selv disse godbidder igen og igen. Og hvad med de mennesker, der bekender sig til en særlig kost og begrænse i fødevarer animalske produkter, der bare indeholder salt mere end andre.

    Alle ved, at i overskydende salt er skadeligt for kroppen, fører til øget blodtryk og andre problemer hos voksne, men det har ingen relation til børn med PKU!



    Salt og phenylketonuri

    Nu et andet spørgsmål opstår: hvordan kost kan være farligt, hvis det ikke er lang nok salt, fordi salt - et nøgleelement nødvendig for livet? Faktisk har denne sag er meget vigtigt for livet. Hvis kroppen mister sin evne til at fastholde salt, dør han. Det viste sig en berømt videnskabsmand Brown-Sekar: fjerne en hunds organer (binyrerne), der har ansvaret for bevarelsen af ​​salt, det er uundgåeligt observeres dyret død i et par dage.

    Men for det første i kosten i PKU slet ikke farligsalt mangel. For det andet, folk med sunde binyrerne, herunder personer med PKU salt spare mekanisme fungerer fejlfrit. Organisme altid gemmer og gemmer saltet i en mængde, der sikrer dens overlevelse og funktion. For enhver kost sund krop bevarer salt og gemmer det, så alle frygten for, at kost for PKU kan være farligt på grund af manglen på indhold af stoffet, er absolut grundløse.

    Phenylketonuri og saltMen hvorfor nogle børn er så"Pounce" på de syltede agurker, når de ser dem? Det faktum, at en begrænsning af salt i kosten ikke går til kroppen "ubemærket", spændingen i de mekanismer, der er ansvarlige for bevarelse af salt stiger, folk som melodier i salt søger, forbereder sig på at "kæmpe for det" at være tilfreds med det på den første tilfælde. Dette kommer på et tidspunkt, hvor barnet er "åben" for sig selv salt. Følelse salte smag, kroppen forstår - det er, hvad jeg har brug for, og nytteløst at argumentere med ham.

    Og hvad sker der, hvis mor stadig grundfrygt for skade at skjule barnet fra saltbøsse? I de fleste tilfælde - intet. Alle vil være godt, barnet vil udvikle sig normalt som før, og føler sig godt om sig selv, fordi kroppen stadig vil være nødvendigt for ham at modtage "Salt" mindst.

    Men i nogle tilfælde, og nogle børn kanvisse symptomer opstår. Barnet bliver sløv, hans appetit forværres, han begynder at drikke mindre, på grund af, hvad der kunne være i problemer med en stol, der er tørhed af huden, etc. Alt dette normalt går alene, hvis barnet snart vil modtage mad lidt mere salt end normalt. Og så sker det. Og hvis ikke - kroppens kompenserende potentiale så stor, at alvorlige konsekvenser næsten aldrig er forekomme. Der er stadig problemer med appetit, afføring, hud, der normalt løses før eller senere. Når barnet vil fortælle dig, hvordan man løser disse problemer, når det begynder at bede om salt.

    Men mens svaret på spørgsmålet om, hvorfor barnet ikketørstig, og, vigtigst af alt, hvordan man håndterer det? Naturen har skabt os på en sådan måde, at der i alle kropsvæsker skal nøje defineres af koncentrationen af ​​salt. Hvis lidt salt, kroppen beskyttet mod vand, er saltkoncentrationen faldt under den tilladte værdi. Derfor barnet mistede følelsen af ​​tørst, og han ikke ønsker at drikke. At tvinge ham til at drikke vand er ubrugelig! Kroppen vil forsvare sig selv for enhver pris, selv kaste op! Det kan kun hjælpe saltet. Hvis kroppen får salt, han "ønsker" at fortynde det, vil barnet være tørstig, og han begynder at drikke. Det er simpelt. Som vi har sagt, at børnene som regel afgøre disse problemer, det vigtigste - at de ikke blande sig.

    Her skal du lave en lille, men meget vigtigtrække sig tilbage. Hvis du ikke er syg, du sikkert kender historierne om andre mennesker, hvor slemt en person føler efter en alvorlig sygdom eller et kompliceret kirurgisk operation. Han ønsker ikke og kan ikke spise og drikke. En af grundene - en skarp tab af salt fra tungt sveden, og i nogle tilfælde - opkastning eller diarré. I de komplekse terapeutiske foranstaltninger altid administreret saltopløsninger, for eksempel Regidron. Den eneste måde en person gendanner den fysiologiske trang og sund appetit. Der er tilfælde af dødsfald, når de i disse tilfælde blev de tvunget til at drikke kun rent vand, uden at give (ved en fejl, naturligvis) saltvand. Heldigvis nu disse sager er sjældne.

    Dette eksempel viser, hvordan truendeorganisme kan være et salt mangel. Men husker at sådanne sager - ekstremer, der aldrig findes i raske mennesker, uanset hvilken kost de får. For større sikkerhed, så lad os huske på mindst planteædere - de ikke tilføje nogle salt fødevarer, men der sikkert.

    Det er bare, at vi ikke har brug forbegrænse salt i kosten af ​​vores kære af frygt for at skade dem. Meget værre, hvis kroppen er konstant i spænding, signalering denne bløde tegn - såsom trangen til salt, ingen tørst, ikke en god appetit, og vi ikke bemærker hårdt.


    Lyt til dit barn

    Således salt - ven eller fjende? For os - helt sikkert en. Lad os være venner med hende endnu mere! Lad salt shaker på bordet er altid et barn til at beslutte for sig selv, om ikke at tilføje nogle salt fad. Lad os respektere vores børns smagspræferencer og forkæle deres elskede pickles! Hvis barnet er sundt, vil saltet ikke være nogen skade, alle de bekymringer i denne henseende absolut forgæves.

    Et par ord til forsvar for saltet. For bedre at forstå vores børn, så nidkært at forsvare deres "ret til salt" lad os huske os selv i øjeblikke af træthed, når følelsen uvigtige og al den tid du vil have noget at spise, men forstod ikke, hvad der præcist du ønsker? Vi går til køleskabet og vælge, som regel et stykke røget kød, pølser, sild eller noget andet som det - velsmagende og salt. Forestil dig, at i dette øjeblik er der nogen venlig og omsorgsfuld, passende og berøver os af vores "behandler". Nå?

    Foretrækker salt, vi intuitivt gøre som anvist af vores forfædre, der i gamle dage blev behandlet med træthed (mental og fysisk) med en stærk agurk saltlage.

    Overbevisende? Så lyt til Avicenna, den berømte arabiske læge og filosof, som levede mere end 2.000 år siden: "Hvis ingen appetit på grund af svaghed, såsom med at inddrive ... patienten i dette tilfælde anbefales det at spise umodne syltede oliven eller lidt salt fisk ... et godt værktøj at ophidse appetitten er salt ... ".

    Så lad os være venner med salt. Lad os give vores kære til selv at bestemme, hvor meget salt de har brug for. Lad os ikke frygte for børnene. Naturen tager sig af deres helbred. Og vores opgave - lidt hjælp hende i denne!

    Bemærk: Alt sagt i artikel gælder kun for børn over 2 år. Hæld aldrig salt til fødevarer af små, især nyfødte! Medicinsk blanding og modermælk erstatninger er altid fuldt balanceret yonnomu sammensætning, og additionssaltene kan kun skade, der forårsager alvorlige forstyrrelser af vand-salt stofskifte.

    I børn over 2 år, symptomerne beskrevet i denne artikelutilpashed fordi salt-mangel forsvinder sædvanligvis inden for 1-2 dage efter tilsætning af salt i kosten. Hvis det ikke gør, så sygdom skyldes andre årsager, derfor straks kontakte din læge.

    Efterlad et svar