Sultry sommer. Rigtig sommer. Vi nyder sommersolen og går ud på gaden - mod de brændende stråler. Det er ikke overraskende, at i det land, hvor vinteren varer seks måneder, så glæd dig om sommeren. Men endnu mere lykkelige varme dage producenter alle elskede «Hazing», Varmen vækker trods alt tørst, og tørsten opmuntrer os til at købe sundere af liter. Vi drikker dem, nogle gange uden at tænke på de farer, de kan ansøge om vores krop. Og denne skade er ikke desto mindre ret stor, såvel som samfundet for beskyttelse af forbrugerrettigheder i mange lande. Så producenterne af kulsyreholdige drikkevarer gemmer sig fra os med lyse etiketter og salgsfremmende propaganda? Lad os forstå.
Og hvad indeni?
Grundlaget for de mest kulsyreholdige drikkevarer (softdrink eller transluterende, blødgøringsmidler) er vand med tilsætning af sure og søde komponenter, eller simpelthen syre og sukker. Denne sammensætning lukkede essensen af ideen «Hazing»: Stoffer inkluderet i dets sammensætning, spænder vores smagreceptorer, så efter hver drak, vil jeg gerne drikke igen og mere. Softdrinks kan ikke være fuld. Tørst er dæmpet i kort tid, men igen efter et stykke tid. Hvad skal man gøre? Vores websted tilbyder en vej ud af denne situation - mineralvand. Ud over at slukke tørst, er det i stand til at fylde den tabte fra sveden, hvilket gør hendes bidrag til kampen mod varme, er simpelthen uvurderlig.
Forresten, tvister, der opstår for nogle år siden om det kunstige mineralvand (destilleret vand, beriget med salte og mikroelementer på specialudstyr), blev løst af Verdenssundhedsorganisationen. Hvemeksperter fandt ud af, at kunstigt mineralvand er lige så nyttige for menneskers sundhed, såvel som mined fra artesiske kilder.
Er det farligt sukker?
Som vi fandt ud af, er den obligatoriske komponent i SoftDrinka sukker. Men er det dårligt? I 100 ml kulsyreholdige drikkevarer er det sædvanligvis indeholdt 40-50 kcal, sikret ved vægtløse kulhydrater. En masse af det eller lidt? Omtrent det samme er indeholdt i en kop te med fem sukker skeer. Bemærk, at de centrale drikkevarer få personer, der drikker 100-200 ml, forbruges de af liter, især i varmen. Således modtager vores krop en enorm mængde raffinerede sukkerarter, som er en faktor i udviklingen af sygdomme som karies, fedme, Sygdomme Kardiovaskulært system og endda diabetes.
Nysgerrig kendsgerning: I 25% af befolkningen efter forbrug i fødevarer internt venlige kulhydrater opstår der en stigning i blod triglyceridindhold, hvilket er en risikofaktor i udviklingen af aterosklerose. Selvfølgelig er et sådant fænomen ikke farligt, hvilket forekom en gang, men den systematiske stigning i triglyceridernes niveau kan forstyrre udvekslingen af fedtstoffer og kolesterol i kroppen.
I dag anvendes mange producenter af kulsyreholdige drikkevarer i stedet for naturlige kulhydrater. Dette reducerer væsentligt drikkeværdien af drikkevaren og minimerer virkningerne af raffinerede sukkerarter, der er beskrevet ovenfor. Ikke desto mindre er det værd at ti tid til at tænke, før det er ubegrænset at tage sukkersubstitutter med mad eller drikkevarer. Vores websted vil føre en liste over negative påvirkninger fra de mest almindelige repræsentanter for denne gruppe af stoffer:
- Xylitis og sorbitol er i stand til at provokere urolithiasis;
- Sakharin og Cyclamat er carcinogener, det vil sige, de spiller en rolle i udviklingen af tumorer, såsom kræft eller sarkom;
- Aspartam (E951) har en tovejs handling. For det første er det et protein, nogle mennesker forårsager allergier. Og for det andet kan aspartamet negativt handle på nethinden, reducere synet.
Om farerne ved syrer
Kulsyreholdige drikkevarer indeholder syrer, oftere citron eller orthophosphor. Syrer spiller en flagrende rolle og tjener konserveringsmidler.
Citronsyre (E330) kan påvirke tændernes emalje. Karies, hun vil naturligvis ikke forårsage, men vil bidrage til en række tændersygdomme, og i nogle tilfælde fremkalder smerteangreb hos mennesker med øget følsomhed af tænder og med nogle former for karies.
Mere farlig phosphorsyre (E338), der er i stand til at fastgøre ioner Calcium. Først og fremmest binder det calcium indeholdt i spyt. Eksperter konstaterede, at med systematisk at komme ind i organismen orthophosphorsyre er i stand til at skylle calcium fra knogler, hvilket er farligt ved udviklingen af osteoporose, hvor øget knoglefragilitet forekommer selv med minimale belastninger. Vores websted vil gerne understrege, at det ikke ville være så farligt, hvis calcium var tilstrækkeligt modtaget med mad, antænd tabet. Men med stigende brug af mennesker af kulsyreholdige drikkevarer er der en dråbe i interesse for Molok - den vigtigste kilde til calcium (om andre kilder til dette sporelement, du vil lære af artiklen «Korrekt ernæring, Tandlæge Råd»). Nylige undersøgelser har vist, at phosphorsyre bidrager til udviklingen af urolithiasis. Dette skyldes vask af calcium fra knoglerne og en øget byrde på nyrerne på grund af dette fænomen.
Snedig benzen
Benzen, som en kemisk forbindelse, kendt i lang tid. Efter de første forsøg på syntesen blev det brugt i parfumerbranchen, da det har en behagelig duft (forresten, en række kemiske forbindelser baseret på benzen fik et navn «Aromatisk» Takket være denne ejendom). I dag er det kendt, at benzen er et stærkt kræftfremkaldende stof (det vil sige, det er i stand til at spille en rolle i udviklingen af tumorer).
Natriumbenzoat (E211). Dette er et konserveringsmiddel med svage kræftfremkaldende egenskaber. Det bruges til fremstilling af de fleste kulsyreholdige drikkevarer. I dag tilsættes vitamin C-ascorbinsyre til mange sådanne drikkevarer. Men fra en sådan additiv skade mere end fordele.
I mere end 15 år er det kendt, at med interaktionen mellem natriumbenzoat og ascorbinsyre er giftigt benzen kendetegnet, men nogle skrupelløse producenter af kulsyreholdige drikkevarer forhandles stadig af disse oplysninger.
Teoretisk set adskillelse af benzen i interaktionen af benzoat med en syre, men mens den ikke er bevist, kan vi ikke «slå alarmen». Og så går vores websted i dag kun at være opmærksom på indholdet i de kulsyreholdige drikkevarer af C-vitamin (og ikke glemme farerne ved selve benzoatet).
Koffein
Ofte kan koffein detekteres i Wellheads. Det gør drikke tonic. En person, der drikker en cola (hvor koffein oftest tilføjes), kan opleve en tidevand af styrke og effektivitet. Denne effekt er dog normalt kort, og efter et par timer erstattes den af irritabilitet, træthed, søvnløshed (hvis du drikker en indsats om natten). Effekten fjernes delvist, når koffeinen genmodtager. Så producenter af kulsyreholdige drikkevarer får regelmæssige kunder. Efter en bestemt dosis, individuel for alle, er nervesystemet udtømt, ledsaget af hovedpine, træthed, apati eller tværtimod irritabilitet. Koffein stimulerer hjerteaktiviteten og øger belastningen på det, i hvad igen er der ikke noget nyttigt. Blandt andet forårsager koffein et tab af calcium med urin.
Interessant historisk kendsgerning. Som et toningadditiv blev koffein ikke altid brugt. Navn «Coca-Cola» Kommer fra den amerikanske plante af Coca, hvis uddrag af bladene var oprindeligt en del af den kulsyreholdige drikkevand. Fra samme plante modtager kokain, som ved daggry af virksomhedens udvikling «Coca-Cola» betragtes i verden næsten panacea. Efter at hans evne til at forårsage narkotikamisbrug blev opdaget, blev kokain forbudt at bruge i fødevareindustrien og erstattede mindre farlige stof - koffein.
Carbondioxid
Kuldioxid er en af hovedkomponenterne i softdriner. Det er for ham, de er forpligtet til deres navn - «kulsyreholdige drikkevarer». I sig selv er det ikke farligt, men dem, der lider af sygdommen i mave-tarmkanalen (gastritis med øget sekretion, ulcerøs sygdom, enteritis, flatulens og andre sygdomme) bør være forsigtige, fordi kuldioxid kan provokere en forstyrrelse af fordøjelsen eller smerte. Faktum er, at der ved tilslutning af denne gas med vand dannes, er kulsyre dannet, irriterende gastrisk og tarms slimhinde. Denne syre er imidlertid meget ustabil og nedbrydes med dannelsen af kildeprodukterne: vand og kuldioxid, hvilket forårsager sidstnævnte akkumulering i tarmen.
Det er derfor, at folk, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, ethvert kulsyreholdigt vand (selv mineral), anbefaler vores websted at ryste for at frigive farlig gas.
Eksperimenter
For klart at sikre farerne ved kulsyreholdige drikkevarer, gør 2 eksperimenter.
- Vi skal bruge en kedel med skrig og en kulsyreholdig drink (det er bedst for «Sprite» eller «7up»). Hvis der er 2 kedler, fint! Nalmem i en kedel «Gazirovka», og i den anden - en blanding af eddikesyre og citronsyrer, der normalt anvendes i kampen mod skalaen. Vi sætter begge kedler i brand og giver indhold i nogen tid til at koge. Det er nemt at sørge for, at i begge kedler delvist opløste skalaen, men i kedlen med en softdril var skalaen mærkbart mindre end i tekande med syrer. Denne oplevelse viser tydeligt aggressiviteten af kulsyreholdige drikkevarer.
- For eksperimentet vil der være behov for gashed vand (for eksempel, «Pepsi-cola» eller «Coca-Cola») og mynte slik (for eksempel, «Mentos»). Bare sænk mint candy i flasken og se springvandet! Forsigtig, her er det vigtigste at gå ud!
Bidrager til hurtig strøm af en kemisk reaktion. Alt det samme Aspartam, som allerede er nævnt ovenfor. Og en sådan reaktion kan forekomme i maven eller munden i nogen!
Alle bestemmer sig selv, at han har og hvad man skal drikke. Vores websted lavede kun et overblik over de farligste komponenter af kulsyreholdige drikkevarer, der er blevet meget populære for nylig.
være sund!
