Den vigtigste komponent i behandlingen af phenylketonuri er en kost. Hvad skal det være? Denne artikel giver omtrentlige menuer til børn med phenylketonuri.
Indhold
Mad til sind
Phenylketonuria refererer til antallet af arvelige sygdomme, hvor terapeutisk ernæring er den eneste metode til behandling. Ifølge udenlandske forfattere har 60% af patienterne - idioter, 30% - svaghed og kun 10% af patienterne en svag grad af oligophreni (demens). Spontan forbedring af mentale funktioner under phenylketonurium er aldrig blevet observeret, fordi det er så vigtigt at identificere sygdommen så hurtigt som muligt og tildele den passende ernæring. Oversættelsen af barnet til særlig mad i den tidlige påvisning af sygdommen garanterer normal neuropsykisk udvikling.
Kost og terapi er baseret på princippet om en skarp begrænsning af phenylalanin, som kommer med mad. Ethvert protein indeholder op til 8% phenylalanin, og derfor højbeskyttede produkter (kød, fisk, lever, pølser, æg, hytteost, bageriprodukter, korn, bønner, ærter, nødder, chokolade) fra kosten er udelukket overhovedet. Menu for børn med phenylketonuri, afhængigt af alderen
En omtrentlig en-dags menu til børn med phenylketonurium i alderen 1 til 1,5 år (i gram):
- Morgenmad: grød fra sago (gnidning) - 150 (output af færdige måltider), æblepuré - 50, sød te - 150.
- Frokost: En Brideller med Shit-Blind (Rubbed) - 150, Vegetabilsk Puree - 150, Abrikosjuice - 150, Brød fra majsstivelse - 20, Smør - 10.
- Eftermiddagskole: Frugtpuré med sukker - 150.
- Middag: Beet kaviar med æbler - 150, kirsebær mousse - 50, sød te - 150.
En eksemplarisk menu til børn, patienter med phenylketonuri, i alderen 1,5 til 3 år (i gram):
- 6.00 h: Juice - 100.
- Morgenmad: Peid Gulerødder - 150, Plum eller Apple Juice - 50, Sød Te - 150.
- Frokost: Kvinder Vegetarisk (Gnidet) - 150, Grød fra Sago - 150, Cranberry Kissel - 150, Shopless Brød - 50.
- Eftermonner: Frugter - 200, Sukker - 15.
- Middag: Kålstegry - 150, Kirsebærjuice - 150.
Eksempler på menu til patienter med phenylketonurium i alderen 3 til 5 år (i gram):
- Morgenmad: Kartoffelmos kartofler med agurk - 170, brød fra majsstivelse - 20, sød te - 180.
- Frokost: Vegetarisk suppe - 150, Sagovaya Porridge - 150, Tranebær Køkken - 150, Majsbrød - 20.
- Eftermonner: Frugt - 200, Sukker - 20.
- Middag: Vinaigrette - 200, sød te - 150, majsbrød - 20.
- Morgenmad: Vegetabilsk Salat - 200, Plumsaft - 100, Sød Te - 150. Frokost: Beetter - 200, Pudding fra Sago - 200, Druesaft - 150, majsbrød - 50.
- Eftermonner: Frugt - 200, Sukker - 20.
- Middag: Stew Grøntsager - 200, Tranebær Køkken - 150.
Behandlingsresultater er direkte afhængige af alder, som begyndte behandling med særlig ernæring. Jo tidligere den terapeutiske ernæring er i, tiden chancen for den fulde neuropsykiske udvikling af barnet. Ved den senere begyndelse af terapeutisk ernæring er kun en statsforbedring mulig.
