Formålet med denne kost er at eliminere den permanente vækst af overskydende fedtaflejring. Kost anvendes med succes i behandlingen af fedme, når der ikke er nogen sygdomme i fordøjelsesorganerne, såvel som som et middel til selvtabende vægt.
I overensstemmelse med denne kost er det daglige indtag af fri væske som regel begrænset. Også nødt til at være begrænset i kosten antallet af madlavningssalte. Derudover er menuen begrænset til produkter, der kan spænde appetit. Mad kan fremstilles i gryderet, bagt eller i en svejsning. Fødevarer accepteres normalt af små portioner, fem til seks gange om dagen. Det skal være i det beløb, der er tilstrækkeligt til mætning. En tilstrækkelig mængde fødevarer dannes på grund af lavt kalorieindhold, hvilket er mere bestående af frugt og grøntsager. Denne tilgang gør det muligt ikke at opleve følelser af sult i hele diætperioden.
Grundlæggende om kost
De tilladte produkter på kost nummer 8 indbefatter rugbrød og hvedebrød, som er bagt fra groft mel. Også tilladt hvid klidbrød og hvid hvede brød. Fra supper kan du bruge forskellige vegetabilske supper, hvor i små mængder du kan tilføje kartofler. Det er tilladt at spise suppe, borshs, Beetter og OkroShka. Også tilladt supper, der er forberedt på svag fedtfattig fisk eller på kød bouillon.
Kødet er tilladt fedtfattig oksekød, kaninkød, kalvekød, kalkunkød og kyllingekød. Nogle gange kan du forkæle dig selv fedtfattet lam og svinekød. Samtidig anbefales kød først til stew, bage eller koge. Først efter at kødet kan steges lidt. Oksekødpølser og oksekød er tilladt fra kødprodukter. Hvad angår fisken, er alle ikke-fed fisk tilladt, som kan bages, koge og til tider stege. Fisk og skaldyr er tilladt rejer, muslinger og østers.
Kost efterlader ingen madelskere af mejeri. Af disse produkter er fedtfattige mælk tilladt, såvel som fermenterede mejeriprodukter. Cottage cheese i forskellige form og creme creme. I begrænsede mængder kan du også spise fedtfattige sorter af oste. Hvad angår æg, får æggene til at forbruge et par stykker pr. Dag i stejl form eller i form af proteinomeletter.
Salater fra rå eller sauer grøntsager er tilladt fra snacks. I vegetabilske salater kan du tilføje kød. Tilladt sikringer fra kød eller fisk. Nogle gange kan du spise lavfedt skinke.
Du kan næsten alle former for grøntsager. Og nogle typer grøntsager skal være i rå form. Det anbefales at medtage i kosten under en kost friske agurker, alle former for kål, radiser, salat, græskar, kæde og tomater. Efter vask er det tilladt at medtage i kålmenuen i den saute. Selv marinerede og saltede grøntsager er tilladt i begrænsede mængder.
Hver dag kan du spise på portioner af kartofler, gulerødder, grønne ærter og rødder. Bær og frugter, der tilhører søde søde sorter, er tilladt både i en kogt form og salt form. Du kan murede gelé, kompotter og muskatnødder. Fra drikkevarer, ifølge reglerne, te, kaffe med mælk, såvel som sort kaffe. Også salte juice fra friske grøntsager, grøntsager og bær er tilladt. Fra saucer er tilladt tomat, hvid med grøntsager, rød sauce. Som for fedtstoffer er cremet olie og vegetabilsk olie i retter tilladt.
Forbudte produkter
Kost foreslår at fjerne produkter, der har overdreven calorienhed eller produkter, der er rige på enkle kulhydrater, såvel som skadelige fedtstoffer. Især skal du udelukke fra kosten af pølser, fedt, fed lam og svinekød. Derudover skal du udelukke eventuelle pølser fra din kost under en kost, undtagen for oksekødsække og ph.d.-pølser. Undtagen fra den kost, du har brug for bagning fra hvidt mel, bagning fra en puff og en dej. Du skal også udelukke hvid ris og pasta. Enhver mælkegrød skal udelukkes.
Ikke blive under en kost, der er dumplings, halvfabrikata supper, halvfabrikata koteletter. Fra kosten under denne diæt skal du udelukke færdige mejery desserter, is, fed cottage ost og fedt ost, cottage cheese, sød yoghurt, ryazhenka, folieret olie, honning, ethvert wienerbrød, sukker, chokolade og endda diabetiker.
De forbudte produkter omfatter saltede oste, kaviar, saltfisk, mayonnaise, sandwicher, såvel som andre færdige saucer indeholdende fedt. Derudover skal du udelukke fra din kost af pickles og marinader eller lade dem i begrænsede mængder. Søde juice og kakao.
Ifølge denne kost er det ønskeligt ud fra rationen for at fjerne nogle krydderier, der strejfer appetit. Især anbefales det at udelukke curry, rød peber og gurkemeje. Det er kun tilladt at bruge dill, basilikum og persille. Selvom der er en mening, at hvis der i kosten under overholdelse af diætnummer 8 vil være en tilstrækkelig mængde protein, kan krydderier anvendes uden stor risiko. For forbudte produkter under kost nummer 8 omfatter også eventuelle alkoholholdige drikkevarer.
Kostnummer 8a
Denne version af kosten er også beregnet til behandling af fedme. Denne kost adskiller sig fra kost nummer 8, så denne mulighed er begrænset til kalorieindhold. Kosten indeholder ca. 70-80 gram proteiner, 60-70 gram fedtstoffer og ca. 70-80 gram kulhydrater. Kaloriindholdet i den daglige kost er begrænset til 1100-1300 kilokalorier. De samme produkter er tilladt at i kost nummer 8, men i mindre mængder.
Kostnummer 8 "0"
Denne kost er normalt tildelt i fedme, som fortsætter uden nogen samtidige sygdomme, der påvirker kardiovaskulærsystemet og fordøjelsesorganerne. Denne version af kosten er en strengere form for terapeutisk tabel end dietnummer 8 og diæt nr. 8A. Og det adskiller sig fra dem ved, at kalorien af mad er begrænset til det maksimale. Denne kost er såvel som kost nummer 8a, udnævnes for en kort tid. Den daglige kost indeholder ca. 40-50 gram proteiner, 50-70 gram kulhydrater, såvel som 30-40 gram fedtstoffer. Dagligt kaloriindhold på samme tid er 700-800 kilokalorier. Produkter under kost er de samme som med kost nummer 8, men i begrænset mængde.
Prøvemenu
Menuen kan være som følger. Så på den første morgenmad spiser vi fedtfattig huse ost og grøntsagssalat, som kan fodres af vegetabilsk olie. På tidspunktet for den anden morgenmad spiser friske æbler. Til frokost forbereder vi vegetarisk borsch, genopfyldt af creme creme, kål i stuvet med vegetabilsk olie, kogt kød og drikke usødet compote fra tørret frugt. Til middag, spis kogt fisk, gryderet fra grøntsager og te, og drik et glas fedtfattig kefir for natten.
