Vi har alle hørt om genetisk modificerede organismer. Uhørt hype hævet omkring GMO i de seneste år. I hvert hjørne taler de om den uhørte GMO, at produkter, der indeholder GMO, er meget farlige at spise. Vores websted forsøgte at regne ud og i dag vil fortælle dig alt, hvad du bør vide om GMO'er hver.
Hvad er GMO og hvorfor de har brug for
Genetisk modificerede organismer er sådanne organismer, hvis genkode var «Beregnet» Fremmede gener. Frankensteins laboratorium vises tydeligt for øjnene, som, bevæbnet med et mikroskop, hårdt nedskæringer og lim de mindste partikler af celler. Dyster, ikke?
Hvad er GMO i essensen. Giv eksempler. I gennummeret på vores foretrukne kartofler «Tilføje» Scorpion gen! Resultat: Vi har kartofler, der ikke spiser nogen insekter. Eller her: Til tomaterne og jordbærene introducerede polarkambalgenet, nu er disse kulturer ikke bange for frost. Hvorfor er det for os? Svaret ligger på overfladen - Forskere besluttede at redde jordskydelser fra sult. I princippet, rigtigt, fordi sådanne tomater kan dyrkes selv under forholdet fra den fjerne nord, og kartoffeludbyttet vil ikke lide og falde i indsatsen af allestedsnærværende Colorad-biller. Og du kan stadig gøre et sådant æbletræ, der vil fronere det samme i størrelse med æbler, og de vil desuden lugte, vil ikke endelig rotere. Eller alle de samme tomater, smuk, korrekt form, langsigtet. Komfortabel! Og det er muligt i ris at tilføje et gen, der producerer vitamin A, som før kornet ikke var. Hvorfor har vi brug for apotek vitaminer, her er de naturlige. Generelt kom det til det punkt, at forskere vil øge udbyttet af mange kulturer, deres modstand mod skadedyr, forbedrer andre «Nyttig» Plantegenskaber. Men som du ved gode hensigter ... og hvis tidligere opdrættere søgte sådanne resultater med årtier, er det nu brugt på dette år eller to.
De mest almindelige GM-kulturer er soja, majs, hvede, rødbeder, tobak, bomuld, rapsfrø (oliefrø), kartofler, jordbær, grøntsager.
Fordel eller skade?
Mig, en person langt fra biologi en meget alarmerer det faktum at krydse, groft talende, palmer og næsehorn, det vil sige forskellige arter. Natur, meget tynd alt tænkte ud, og mennesket forsøger «Halvt» Alle ordninger. Husk zoologien fra skoleåret som et koncept som et strømkredsløb. Herbivore spiser urt, lille rovdyr spiser Herbivore, stor rovdyr spiser små. Alt er klart, og her interfererer en mand med dette økosystem og krydser urter, for eksempel med fisk, hvorefter ingen kan spise denne urt. Dying Hendes Herbivore, Trail - Predators. Eller mutere, og det er ikke kendt, hvad der er endnu bedre. I begge tilfælde skal du præcist forudsige, hvad der vil ske næste gang ikke er muligt. Men genetik stædigt skåret og lim, skåret og lim.
Sammen med opfindelsen af GMO'er og endeløse tvister af forskere af hele menneskeheden om konsekvenserne af hvilke lignende manipulationer med gener kan føre. Hele denne situation svarer meget til UFO-historien. Hvilket dusin år med tusindvis af øjenvidner forsøger at fortælle om fremmede gæster og snuble på den entydige mur «eksisterer ikke» fra forskere. Og i det væsentlige får vi enkle indbyggere, ikke næsten ingen oplysninger. Det samme med GMO. Nogle skrig «Farlig, unaturlig, uudforsket», Andre insisterer - «Nyttigt og nødvendigt». Hvem kan tro? Og nogen er bare rentabel. Jeg vil forsøge at forklare, hvad der hedder «på fingrene».
Til hvem det er rentabelt for produktionen af GMO? Selvfølgelig forbrugere af sådanne råvarer. Trods alt tona «Normal» Hvede koster omkring $ 300, og ton af transgene hvede - 40-50 $. Forestil dig, hvilken slags besparelser. Producenter af sådanne råvarer forbliver heller ikke i mærket. Ved at styrke egenskaberne hos visse kulturer (modstandsdygtighed mod skadedyr), er omkostningerne ved at dyrke dem betydeligt reduceret, prisen reduceres i overensstemmelse hermed, og konkurrencen øges.
Og her er en anden version. Dybest set alle GM-planter «Skubbe» Ejendommen til modstandsdygtighed over for skadedyr. Forestil dig, om der ikke er nogen konventionelle grøntsager og frugter på hele planeten, hvilket skader vil bære virksomheder, der producerer pesticider? Ja de vil bare forsvinde!
Her er sådan enkel aritmetisk. Hvorfor tavse forskere, regeringer i mange lande, sundhedsministerier? Sandsynligvis dem «Pas på» Fabrikanter. Så vi lever og spiser og syge.
Lov og GMO
I Europa har GMO-indhold længe været tilgængeligt i produkter - ikke mere end 0,9%, i Japan - 5%, i USA - 10%. Og i mange lande er mærkning af varer med GMO strengt obligatorisk.
I begyndelsen af februar 2009 godkendte kabinettet i Ukraine proceduren for registrering af produkter med GMO. Al import skal nu undergå passende undersøgelse, og direkte på grænsen. I tilfælde af at overskride produkterne i den europæiske regulering af GMO-indholdet på 0,9% - vil det blive nægtet i import. Forresten blev kun importen af babyfødevarer med GMO tidligere forbudt, men alligevel etablerede mange uafhængige fødevareprøver til Carapaus det faktum, at tilstedeværelsen af GM-tilsætningsstoffer.
Faktisk viser det sig, at importen og indholdet af GMO'er i produkter simpelthen ignoreres, som et resultat af, at landets markeder blev til et affald af uanmeldte transgene produkter af hele Europa. Derfor skal ukrainere være yderst opmærksomme og forsigtige med at vælge mad.
Vores naboer-russere har spundet før, og i øjeblikket er der en lov i Rusland, der regulerer den obligatoriske mærkning af produkter, der indeholder GMO'er i mængden af mere end 0,9%. Ellers en bøde og straf op til lukningen af virksomheden (ved Domstolens afgørelse).
I Europa er der også en obligatorisk mærkning, selve køberen beslutter, om det skal købes billigt mad, men med GMO, eller for at komme ud for produkter uden transgen. Og i Rusland, og i Ukraine og den ene, og andre produkter er lige så ..
Forresten er der allerede såkaldte produkter i Europa «Økologisk», som er miljøvenlige og underlagt strengeste kontrol på alle stadier af produktionen. Vi skal bare drømme om sådan.
Et andet paradoksalt fakta. Produkter med GMO blev oprindeligt planlagt som mad til fattige Afrika lande. Så disse fattige lande har været i 5 år nu, hvordan de forbød import af GMO'er. Tilsyneladende besluttede de, at det var bedre at sulte ..
Konsekvenser af forbrug af GMO-produkter
At sige officielt, at GMO er skadeligt, kan ingen. Oftest bruger et sådant udtryk som «Potentielt farligt». Hvorfor? For at gøre en erklæring om farerne ved GMO er det nødvendigt at udføre lang og storskala forskning og eksperimenter. Men af en eller anden grund bruger de ikke. Måske er dette rentabelt for nogen, men nu handler det ikke om det. Fra i dag udtalte forskere kun nogle teorier om konsekvenserne.
I sig selv, den transgene, spist af en person, forårsager ikke nogen synlig skade, fordi den ikke kan indbygges i genkodeksen for mennesker. Det kan kun vandre rundt om kroppen og provokere proteinsyntese. Det ser ud til at være ikke noget forfærdeligt, men disse proteiner selv er ukarakteristiske for menneskekroppen, det vil sige ikke-natur ikke tilvejebragt. Og hvad kan afslutte denne syntese, og hvordan skader kan forårsage, at disse proteiner kun kan gætte.
- Brugen af GMO-produkter kan føre til udseende af allergiske reaktioner, og slet ikke harmløse. Her, for eksempel i USA, hvor GM-produkterne frit anvendes i fødevarer, lider omkring 70% af befolkningen af allergier. I Sverige, hvor sådanne produkter er forbudt, kun 7%. Det er næppe et tilfælde.
- Konsekvens af optagelse til fødevareprodukter med transgenger er både en overtrædelse af strukturen af maveslimhinden, udseendet af intestinal mikroflora resistent.
- En anden konsekvens kan være et fald i immuniteten af hele organismen (70% af den menneskelige immunitet - i tarmene) såvel som Metabolisk sygdom.
- GMO-produkter kan provokere kræft. Transgene har en ejendom til at integrere i genets intestinale mikroorganismer, og dette er en mutation. Som det er kendt, er det mutationerne af celler fører til udviklingen af kræftceller.
Alle ovennævnte konsekvenser er ikke garanteret, når de modtages mad med GMO. Der er kun en vis risiko for at udvikle sådanne sygdomme. For at bevise alle konsekvenserne af forbrugende produkter med GMO'er har brug for 40-50 år. Væsentlig tid, enig. Så for ikke at give dig selv problemer og sygdomme, vil der ikke være ekstra forsigtighed, når du vælger mad. Selvom mange forskere, der beskæftiger sig med dette problem, sikrer, at i forhold til mad indeholdende konserveringsmidler, smag og farvestoffer, er mad med GMO generelt harmløs. Og at kun GM-mikroorganismer er forsynet med en potentiel fare, der interagerer med tarmmikrofloraen.
Tips til forbrugerne
Ved begyndelsen af dette kapitel lavede mange læsere sig selv - at bruge produkter med GMO'er eller ej. For dem, der besluttede at tage sig af sig selv, flere råd.
Umiddelbart vil jeg sige, at det er muligt at identificere GMO'er i fødevarer kun i et særligt laboratorium. På øjet, lugt eller røre, vil du ikke gøre det. Hvad skal man gøre for os, købere. Før du går til butikken eller supermarkedet, ved at 40% af de solgte produkter indeholder GMO'er.
Det meste af GMO'en er blevet afsløret i pølser (op til 85%) og finder pølser eller pølse uden transgen - det er praktisk talt et mirakel. Især tæt mættet af genetisk modificeret soja af kogte pølser og pølser pølser. Forresten er vi syg af transgene og forskellige halvfabrikata - dumplings, chebureks, pandekager. Populære dumplings «Levada» og «Tre bjørne», Ja, og de fleste af producenterne af pølseprodukter er udledt i brugen af GMO.
Tip fra vores hjemmeside. Forbered kødprodukter selv! Ja, og ikke kun kød! Køb kød på markedet og glæde dine hjemlige vandreture, koteletter eller indenlandsk madlavning. Eller i det mindste ikke spise pølser og pølser regelmæssigt!
I andenpladsen med hensyn til GMO'er er baby mad placeret. 70% af den samlede baby mad i Ukraine indeholder GM-komponenter. Og lær at i en krukke med en lækker puré indeholder transgen næsten uvirkeligt, fordi de ikke skriver om det på etiketten. Blandt producenter, der ikke skelner brugen af GM-komponenter Nestle og Danon, Similac. Så synes det er nyttigt for din baby berømt «Rustist». Men det er børn op til 4 år, der er mindre beskyttet mod transgenet.
Tip fra vores hjemmeside. Hvordan det ikke lyder forfærdeligt, prøv at gøre uden brug af baby mad. Kage baby bryster, purees fra friske frugter og grøntsager. Forresten er enhver kompott meget nyttigt «Dåse» Juice. Men hvis du stadig skal købe Kishki og blandinger, skal du undgå produkterne fra de ovennævnte mærker.
Tredje position i konfekture og bageriprodukter. GM soyu tilføjes generøst til cookies og chokolade, mel, slik og is, gas. Identificere sådanne additiver til en almindelig person er umulig. Sandt nok, brød, der ikke bekymrer sig lang - det indeholder absolut transgena. Blandt GMO'er, berømte Mars og Snickers, Cadi, Coca-Cola, Pepsi. Et konfekturefirma er gået fra indenlandske virksomheder frivillig testning «Conti», Og kun på sine produkter er grøn ikonet «Indeholder ikke GMO».
Tip fra vores hjemmeside. 80% af den amerikanske eksport indeholder GMO'er, så nægter at bruge amerikanske virksomheder. Køb på princippet - alt, hvad der annonceres, er umuligt. Hurtig morgenmad nestle, nærende «Snickers», YOGURT DANON OG T.D. - Alle disse producenter i «Blacklist» Greenpeca.
Nå, så de øverste tre «Ledere». Men det er ikke alt. 30% af te-markedet og kaffe indeholder GMO. Transgene Soy succesfuldt brugt til fremstilling af fastfood (McDonalds), kondenseret mælk, ketchups og saucer (Heinz Foods). Konserveret majs årsager og dåse (vælg ungarske - GMO'er er forbudt der). Og i sig selv, grøntsager.
Det er på grøntsager og frugter, som jeg vil stoppe mere. Du køber dem på markedet «bedstemødre». Excellent. Men det garanterer ikke fraværet af transgene. Det er trods alt ikke kendt, hvilke frø købte bedstemødre. Sådan skelner du UM-produkter? For det første er de praktisk taget ikke forkælet og ikke interesseret i insekter. Så køb «Nadkured» Kartofler, som har de fleste forskellige størrelser. De perfekte kartofler af samme størrelse er trods alt de genetikers tricks. Alle UM-grøntsager gemmes normalt i lang tid (på grund af «Beregnet» gener) og se bare perfekt ud. Så undgå blanke, store tomater, chic jordbær, æbler «Ligesom billeder». Naturen skaber grøntsager ikke helt «Smuk», og ikke en ideel formular. Disse er geningeniører «fremstille» Grøntsager, der opfylder dine kunders krav. GM produkter til skæring mister ikke formularen og lad ikke juice. Her har du en anden indikator. Men køb boghvede dristigt, det er endnu ikke ændret. Sandsynligvis ikke nødvendigt.
Jeg vil oprigtigt ikke have læsere til at bebrejde mig i bias. Før jeg skriver denne artikel, sætter jeg et mål omhyggeligt for at angive alle argumenterne både for og mod GMO. Først viste sig meget lidt. Men som altid er valget forblevet for dig.
