Akut madforgiftning, udvikling, når du spiser mad, der indeholder et stort antal bakterier og deres toksiner, kaldes toksicoinfektion. Årsager til madforgiftning, deres symptomer - i artiklen.
Indhold
- Akut madforgiftning. Toksicoinfektion
- Generelle træk ved toksikoinfektion
- Hvordan madforgiftning fortsætter — Symptomer på toksikoinfektion
Akut madforgiftning, der udvikler sig i madprodukter, der indeholder et stort antal bakterier og deres toksiner, kaldes toksicoinfektion. Årsager til madforgiftning, deres symptomer — i artiklen.
Akut madforgiftning. Toksicoinfektion
Akut madforgiftning af mikrobielt natur, der udvikler sig i madprodukter, der indeholder et stort antal bakterier og deres toksiner, kaldes toksicoinfektion. I modsætning til tarminfektionen er årsagen til toksikoinfektion betinget patogene mikroorganismer, i normen, der lever på huden, slimhinderne, i tarmene af mennesker og dyr, der beboer miljøet, forårsager konventionelle forhold ikke nogen sygdomme. Dette er først og fremmest mikroorganismer fra tarmpindgruppen, der bor i tarmen, proteiner, der beboer jorden, Ceres, som kan findes i fordøjelseskanalen af ethvert smertebelastningsdyr, Golden Staphylococcus, som er den nærmeste nabo til mennesket. Alle disse mikrober i processen med deres levebrød er i stand til at producere toksiner, og når de bliver for meget, forårsager de akut madforgiftning.
Generelle træk ved toksikoinfektion
Et fælles træk ved al toksicoinfektion, uanset årsagen til madforgiftning, er deres «eksplosiv» Karakter. Som regel er flere personer eller et helt hold syge samtidige, hvilket kombinerer brugen af det samme produkt.
Vejen til udbredelse af toksikoinfektion — Alimentary. Sygdommen overføres ikke fra en syg person sund, men altid forbundet med optagelse af dårlig mad. Blandt de faktorer i overførslen, kød og fiskeprodukter udføres oftest, fyldprodukter, dåsevarer. Retter indeholdende æg, mælk og andre mejeriprodukter, konfekture med protein og creme creme, supper, compotes, kisins, cocktails — Alt dette er et storslået nærende medium til mikrober. Globalt ligger årsagerne til madforgiftning i strid med reglerne for forarbejdning, opbevaring og transport af fødevarer.
Modtagelighed for toksicoinfektion blandt mennesker varierer fra 90 til 100%, det vil sige, hvis alle spiste i holdet «giftig» dåse, så forgiftning i en form eller en anden vil udvikle næsten alle.
Tilfælde af toksikoinfektioner er registreret i løbet af året, men lederen inden for forekomsten betragtes som sommersæson. Varmt vejr Bekymringer for reproduktion af mikrober, i løbet af denne periode, krænkelser af lagerregler, er produkttransport oftest noteret, «blomstre» Antisanitære og spise i uidentificerede steder.
Hvordan madforgiftning fortsætter — Symptomer på toksikoinfektion
Fordi «giftig» Produktet indeholder allerede et stort antal bakterier og toksiner, idet kroppen reagerer på sin kvittering øjeblikkeligt. Med en sådan sygdom, som fødevareforgiftning, vises symptomerne bogstaveligt talt umiddelbart om et par timer, og den maksimale inkubationsperiode er lidt mere end halvdelen af dagen.
De første tegn på forgiftning bliver opkastning og diarré, og opkastning indikerer nederlaget for de øverste afdelinger i fordøjelseskanalen, især maven, og diarré opstår, når enteritis og colitis udvikler sig. Opkastning med toksikoinfektion bringer relief, ikke klogt, fordi sammen med masser af masser, bliver kroppen af med et stort antal mikrober og giftstoffer. Diarré med toksikoinfektion er normalt vandig, uden urenheder af slim, ofte ledsaget af snatch-lignende smerter i maven.
Da patienten mister en stor mængde væske med patienten med dumpingmasser og flydende stol, vises tegn på dehydrering gradvist: tør mund, tørst, tør hud og slimhinde, øje. Hvis du ikke handler, er hjertearbejdet forstyrret, hjerteslag vises, pulsen bliver hyppig og svag, blodtrykket falder.
Manglen på væske påvirker nyrens arbejde, mængden af isoleret urin reduceres, kroppens evner reduceres for at modstå forgiftning. I alvorlige tilfælde udvikler konvulsioner.
Mad toksicoinfektion kan ledsages af en stigning i kropstemperaturen op til 38-39 0C, ozkhovobami. Som manifestationer af generel forgiftning opstår svaghed, øget træthed, døsighed, hæmning. Som regel udtages disse symptomer hos børn, i voksne toksicoinindtag fortsætter relativt let.
Fødevaretoksicoinfektion hos børn udvikler sig hurtigt, fortsæt med kraftigt, hurtigt fører til dehydrering, så udseendet af madforgiftningsskilte er altid en grund til at kalde en læge eller brigade «Ambulance».
