Power anbefalinger til patienter med kronisk nyresvigt på software hæmodialyse. Ved behandling af hæmodialyse er kraftregimen for patienter med kronisk nyresvigt på andenpladsen efter hæmodialyseproceduren selv.
Indhold
Mad
Hovedprincipperne i ernæring af patienter på hæmodialyse er:
- Flydende restriktion.
- Begrænsning af forbrug af kogesalt.
- Begrænsning af forbruget af produkter, der er rige på kalium.
- Begrænsning af produkter, der er rige på fosfor.
- Tilstrækkelig brug af protein.
- En tilstrækkelig mængde energi.
Væske
Med begyndelsen af behandling med dialyse falder mængden af urin som regel. Drik ikke mere end dagligt Diuresis plus 500 ml væske. En stigning i kropsvægt bør ikke overstige 2 kg i interdialysisperioden. Ellers akkumuleres væsken i kroppen og kan føre til sådanne alvorlige komplikationer som hævelse af lungerne, hjernens hævelse. Glem ikke at overveje, at væske, som er indeholdt i grøntsager, frugter, første retter, saucer, sovs, mælke retter og t. D. Quench tørst hjælper dig med et stykke citron eller et stykke is.
Salt
Også for at reducere tørst vil også hjælpe den betydelige begrænsning af koksalt i din ernæring. I stedet for salt for at forbedre smagen kan retter tilføje peber, urter, sennep, bay blad, kanel, vanillin. For at forbedre smagskvaliteten af at milvere retter i kosten, sure søde saucer, creme creme, grøntsag og frugt sovs, introduceres citronsyre. For at erstatte salt i kogt fisk, kan du tilføje nellik, duftende peber; i stewed kød - basilikum; i kartofler løg, hvidløg; I enhver skarp skål - peber, persille. Mine, røget salte og andre produkter, der indeholder en masse salt, er udelukket fra kosten. Fødevarer forbereder uden salt og lidt spytter færdige retter (3/4 teskefuld uden top, ikke mere, salt på dagen).
Kalium
Egne nyrer hos patienter med kronisk nyresvigt skelner næsten ikke kalium. Signifikant kaliumakkumulering i interdialysisperioden kan være meget farlig for dit liv! Den eneste måde at forhindre hyperkalæmi på er en streng begrænsning i din kost af produkter, der er rige på kalium.
Følgende produkter indeholder et stort antal kalium og bør undgås:
- Mejeriprodukter (cirkuleret mælk, kondenseret mælk uden sukker);
- Grøntsager (bønneprodukter, svampe, spinat, kartofler i uniform, stegte kartofler, chips);
- Frugter (abrikoser, bananer, tørrede frugter, nødder, rabarber);
- Brødprodukter (klid, frugt og chokoladekager, chokolade cookies, sprød loaf, havregryn);
- Drikkevarer (kaffe, øl, vin, kakao, drikkevarer fra kakao);
- Blandet (saltsubstitutter, chokolade, iris, frugt tyggegummi, chokoladeolie, tomatpuré, vegetabilske supper).
Kommentarer: De vigtigste kilder til kalium er grøntsager og frugter. Derfor er det nødvendigt at begrænse antallet af friske frugter og mængden af salater. For at reducere kaliumindholdet i grøntsager skal de rengøres, fint skåret og gennemblødt til 6 – 10 timers grøntsager skal koge i en stor mængde vand, henvisning. Det anbefales ikke at lave grøntsager til et par, brug trykkogerne, en mikrobølgeovn, stege dem. Dåsefrugter indeholder mindre kalium end frisk, men sirup skal hældes. Ris og pasta indeholder mindre kalium end kartofler, så deres brug er at foretrække.
Fosfor
Øget i blodet af fosforindikatorer i en vis tid kan føre til en krænkelse af calciumudveksling, sygdomme af knogler og parathyroidkirtler.
En af måderne til at forhindre disse komplikationer er begrænsningen af høje fosforprodukter:
- Mejeriprodukter (oste, råvarer, kondenseret mælk med sukker og sukker, mælk, yoghurt og t. D.);
- Underprodukter (lever, nyrer, hjerte og t. D.);
- Fisk (røget fisk, makrel, sardiner, ørred, kaviar Humpback kaviar Knakes, Sturgeon Caviar);
- Æggeblomme æg;
- Svampe, nødder, frø;
- Drikkevarer (mejeri og chokolade drikkevarer);
- Brødprodukter (klid, hvedepellets. Chokolade cookies. Chokoladekage).
Læge, om nødvendigt, tildele dig et lægemiddel, der vil bidrage til at reducere fosforindholdet i blodet (calciumpræparater). Det er vigtigt at huske, at det skal tages før måltidet eller under mad. Ellers vil det ikke give nogen effekt. For at begrænse fosforindtaget skal det ofte se på forsyningstabellerne af næringsstoffer og udelukke eller begrænse produkterne med et højt fosforindhold eller højphosphorproteinkoefficient (mere end 20). Den phosphoriske koefficient er forholdet mellem mængden af phosphor i produktet i mg til indholdet af protein i g.
Proteiner
Diet af patienter på hæmodialyse skal være høj. Manglende overholdelse af denne regel kan føre til et fald i muskelmasse, udtømning, dystrofiske ændringer. Du skal forbruge 1 - 1,2 g protein pr. Kg anbefalet kropsvægt pr. Dag. Det er vigtigt at bemærke, at præference gives til proteiner, fuldfledet aminosyresammensætning, hovedsagelig, dette er et animalsk protein (ikke-fedtstoffer af oksekød, kylling, kalkun, kanin, sprog i kogt form).
Imidlertid indeholder mange full-fledged protein-retter en stor mængde fosfor, så brugen af dem skal styres (fisk, mejeriprodukter, æg). Så sorterne af fisk er tilladt, hvor fosforindholdet er lavt: Macrolarus, Pike, Cod, Seven. Mælk skal begrænses til 1. kop pr. Dag, løst sur creme op til 150 g pr. Dag. Æg – 4 stk. Uge i form af et protein omelet, Schiek og til fremstilling af andre retter. Kød og fisk er givet i den kogte form eller efterfulgt af stegning, på grund af dette reduceres antallet af ekstraktive stoffer.
Fed
Mængden af fedt i kosten skal være optimal. Creamy (20g pr. Dag) og vegetabilske olier (solsikke, oliven, bomuld og t.Ns.). Disse olier er ikke kun gode til smag, men bidrager også til normaliseringen af kolesteroludveksling. Tugbærerfedtstoffer er udelukket.
Kulhydrater
Mængden af kulhydrater i diæt hos patienter på hæmodialyse bør være optimale. Patienter, der har mangel på kropsvægt, får lov til at øge kalorieindholdet i sin kost på grund af kulhydrater (søde retter – sukker, honning, marmelade, kisyl, mousses og t.D.). Tallerkener og side retter og pasta er begrænsede. Bruges i form af en pille med frugt, gryderet, i form af en sideskål. Patienter, der har diabetes, skal overvåge forbruget af kulhydrater under dækslet af sukkerpræparater (insulin) under lægens tilsyn.
Kalorie
Behovet for energi hos patienter, der modtager behandling med dialyse, er høj. Det er normalt 35 kcal pr. Kg patientvægt og afhænger af fysisk aktivitet. Jo højere den fysiske aktivitet, jo højere er behovet for energi. En væsentlig del af energibehovet bør dækkes af fedtstoffer og kulhydrater. For at øge energisværdien af mad, er det tilladt at stege kogte i kogte produkter. For at forårsage en appetit hos en patient, ikke kun krydret grønne, men også et begrænset antal tranebær, citron, orange, vinkler, børstning drikkevarer, ikke finde sted i små doser tørvin, Kahors, Brandy. Patienter, der har en overvægtig krop og forhøjede blodlipider, bør reduceres ved brug af fedtstoffer: Begræns antallet af animalsk fedt, ikke stege fødevarer; Undgå konfekture, konsulatprodukter med lavt fedtindhold og sukkerindhold.
Så kære patienter! Vores ernæringsanbefalinger har til formål at forbedre kvaliteten af dit liv! Udfører dem, kan du undgå mulige komplikationer.
