For at føle sig godt og se godt, skal den ældre person følge hans livsstil og først og fremmest til mad. Korrekt og afbalanceret ernæring vil bidrage til at undgå mange sygdomme. Læs mere om ældres ernæring, læs i artiklen.
Indhold
Aging er en naturlig biologisk proces, der fortsætter fra en persons fødsel til slutningen af sit liv, som påvirkes ikke kun af arvelige genetiske faktorer, men også faktorer for ekstern og intern karakter.
Forskning De seneste årtier har vist, at der var et fald i antallet af dødsfald som følge af overtrædelse af hjerte- og hjerneaktivitet på grund af genoprettelsen af kraftregimet, begrænsningen af rygning, et fald i kropsvægt, forebyggelse af fedme forbundet med det uklare forbrug af fedtstoffer og kulhydrater (især sukker).
Den ældre fødevarer bør være forskelligartet, let venlig, biologisk værdifuld, men sammenlignet med fødevarer, unge har energetisk mindre værdifulde. Kosten skal indeholde en tilstrækkelig mængde proteiner, vitaminer og salte, især calcium, kalium og jern.
Ældre skal være mere almindelige og gradvist: 4-5 gange om dagen. Når madlavning skal huskes om tilstanden af tænder og fordøjelsesorganer. Aldrig overeat. Det daglige kaloriindhold i fødevarer bør være 2000-2400 kcal, afhængigt af en persons fysiske aktivitet. I tilfælde af overskydende kropsvægt skal denne hastighed være endnu lavere.
Det er tilrådeligt at overvåge din vægt og træffe foranstaltninger for at normalisere det. Dag forbrug af fedtstoffer bør reduceres til 60-70 g. Glem ikke om skjult fedt i svinekød, ikke spis stegt mad, begrænse forbruget af æggeblomme. Æggeblommer skal spise ikke mere end 2 gange om ugen.
Det er bedre at spise højkvalitets vegetabilske olier (solsikke, majs, sojabønne), som bidrager til reduktionen af kolesterol i blodet, hvilket er forebyggelse af for tidlig ældning af fartøjer. Samtidig med faldet i fedtstoffer er det nødvendigt at øge forbruget af proteiner, hovedsageligt dyr. Antallet af forbrug af proteiner pr. 1 kg legemsvægt på 1,2-1,3 g, t. E. For mænd 85 g, og for kvinder 75 g om dagen.
En tilstrækkelig mængde af anvendte proteiner forhindrer reduktionen af muskelvæv og dermed - for tidlig aldring. Menuen bør oftere omfatte produkter som fedtfattige kød, cottage cheese, oste, mælk og fermenterede mejeriprodukter; En ældre æggehvider kan spise i ubegrænsede mængder. 300 g mælk pr. Dag giver en tilstrækkelig mængde calcium for at forhindre knoglefrakturer.
Det bør begrænse forbruget af sukker og koncentrerede søde retter, søde drikkevarer. Ældre mænd bør forbruge ca. 335 g kulhydrater om dagen, kvinder - 280 g. Der er bedre grøntsager og frugter til slik, da fiberen indeholder i dem bidrager til intestinal peristalsis, og C-vitamin nedbryder kolesterol på galdesyrer. Kroppen kommer også fra grøntsager og mineralsalte, såsom kalium, hvor personer med kardiovaskulære sygdomme og dem, der tager medicin, er særligt nødvendige. En værdifuld kilde til C-vitamin og kalium er kartofler, som bør foretrækkes til picker og pasta.
Økonomiske og sociale forhold påvirker menneskelig ernæring. Det er kendt, der bor ensom og spiser en, han fodrer dårligt.
Ældre har en tendens til uagtsomt at behandle deres ernæring. Normalt kan de ikke lide at forberede sig frisk mad, og dette er grundlaget for den rigtige ernæring. Sukker- og melprodukter er meget ofte grundlaget for de ældre daglige kost. En anden fejl er mere end den antages, brødforbrug.
Forbered ikke mad i et par dage fremover. Den ældre menu skal skifte kød, mel og grøntsager, som skal supplere hinanden for at opfylde de biologiske behov hos en person.
Under sygdommen skal en ældre person holde fast i en bestemt kost. Udarbejdelse af en menu for ældre mennesker kræver en kombination af medicinske krav med ægte menneskelige evner. Nogle ældre mennesker oplever ikke vanskeligheder med fordøjelsen, andre skal spise meget omhyggeligt, overholder en mild kost, tilpasse mad til deres sygdomme, tændernes tilstand, undertiden tage hensyn til nedgangen i smagsensioner og lugte.
