Kræft i spiserøret og ernæring: fordele og ulemper

indhold

  • Fødevarer - nyttigt og skadeligt
  • Kost før og efter behandling af esophageal cancer


  • Fødevarer - nyttigt og skadeligt

    Kræft i spiserøret og ernæring: fordele og ulemperFranske forskere har spekuleret over, hvorforNormandiet ofte lider af kræft i spiserøret end i Bourgogne eller midt Pyrenæerne. I Normandiet er veludviklet mælkeproduktion og dyrkning af æbler, mens andre regioner er mere hensigtsmæssige franske kulturelle og sædvaner i landbruget. På dette grundlag fandt de franske forskere følgende: De vigtigste risikofaktorer var overforbrug af smør i kosten og manglende kogte frisk fisk, grøntsager og frugter. Desuden Normandiet beboere i store mængder at drikke din favorit alkoholiske drikke Calvados (afledt af æble cider), og i øvrigt de drikker det varmt. Forskerne konkluderede, at overdreven indtagelse af smør og for vane at drikke varme alkoholiske drikke er potentielle risikofaktorer for kræft i spiserøret.

    Japanske mænd er også blevet undersøgt,bor i Hawaii. Sandsynligheden for forekomst af kræft i spiserøret steget markant med stigningen i andelen af ​​deres kost af ris, tang og tofu. Høje niveauer af forbrug af øl, vin, spiritus og alkoholholdige drikkevarer i almindelighed, som regel, øger risikoen for sygdom. Rygere (sammenlignet med ikke-rygere) syg esophageal kræft tre gange oftere. På den anden side, indtagelse af store mængder frugt forhindrer effektivt denne type kræft.

    I Sydamerika, har undersøgelserne været gennemført iregioner med en høj forekomst niveau. Gæt hvad der forårsager kræft i spiserøret? Meget varme drikke! Især den lokale traditionelle drik - i form af urtete kaldet "mate". Mate er dobbelt så farlige. Selv koldt det bidrager til kræft i spiserøret (årsagen er ukendt). Men hvis det er drukket varmt, risikoen for at udvikle kræft i spiserøret femdoblet. Samtidig, almindelig te ved almindelige temperaturer forhindrer sygdommen, men det bliver farligt, hvis det skoldning hot drink. Andre risikofaktorer omfatter overdreven indtagelse af kød, salt og animalsk fedt. Samtidig daglige optagelse i kost høj i frugt og grønt beskytter mod kræft i spiserøret. Dette fremgår af en undersøgelse foretaget i Uruguay.

    Italienske forskere har også fundet, atsmør og varm suppe at øge sandsynligheden for syge kræft i spiserøret, mens rå grøntsager og citrus mindske denne risiko. En anden italiensk undersøgelse viste, at indtag af nitrosaminer og mykotoksiner er en risikofaktor.

    Svenske forskere har fundet, at forbruget af mindre endtre portioner frugt og grønt om dagen er en væsentlig risikofaktor. De studerede også gastroøsofageal reflux som en mulig risiko faktor, der bidrager til udviklingen af ​​kræft i spiserøret. Og på nuværende tidspunkt, er ingen forbindelse ikke opdaget (overraskelse!).

    En undersøgelse af britiske kvinder(I hvilket er tre gange mere tilbøjelige end andre europæiske kvinder kræft i spiserøret), gav følgende interessante resultat; sandsynlighed for at udvikle signifikant højere hos overvægtige kvinder og dem, der spiser få frugt. Forebyggende foranstaltning ammer børn. En anden undersøgelse viste, at fans af meget varm te og rygere større risiko for kræft i spiserøret, og elskere af grøntsager salater - mindre.

    Kinesiske forskere har gennemført en undersøgelse i Hongkongog fandt, at varme drikke og supper, syltede grøntsager, mangel i kosten af ​​frugt og grønne bladgrøntsager, rygning og alkoholmisbrug øger sandsynligheden for sygdom. En undersøgelse foretaget i byen Jieyang (Kina), viste, at ud over bidrager for varmt te, spise i en fart, forbrug af kød og animalsk fedt.

    I Sydafrika, nogle af de traditionelle kontrolleretProdukter, som mistænkes at de øger modtageligheden for esophageal cancer. Forskere har fundet, at årsagen er sorte natskygge (normalt anses for at være giftige, men i nogle regioner i fuld modenhed frugter og blade er kogt og spist), bønner og græskar (de alle indeholder "proteasehæmmere", er anti-næringsstoffer). En anden faktor er tobaksrygning.

    Mange patienter med kræft i spiserøret at spise normaltDet forhindrer sygdommen, forhindrer selve processen, hvilket gavner - ordentlig ernæring. Sådanne patienter har at blive fodret gennem et rør, skub i maven; denne teknik kaldes "enteral ernæring". Heldigvis har det vist sig, at denne metode til levering er ikke anderledes end konventionelle, forudsat at samtlige bestanddele af kosten er ideelle forhold. I virkeligheden mange patienter med kræft i spiserøret lider af underernæring som følge af, at de har svært ved at spise som sædvanlig. Det er nødvendigt at gøre en særlig indsats for at give god ernæring til patienten, selvom du nødt til at indtaste de næringsstoffer intravenøst; parenteral ernæring kaldes.

    Forskning udført afcase-kontrol, det viste, at det er nyttigt at forbruge store mængder af visse næringsstoffer, der er til stede i vegetabilske fødevarer - opløselige fiber, beta-caroten, folat (vitamin B-gruppen, også kendt som folacin og folinsyre, er nødvendig for mennesket til syntese af genetiske cellemateriale og for dannelsen af ​​røde blodlegemer), vitamin C og B6. Kolesterol, spiselige fedtstoffer, animalske proteiner og vitamin B12 øger sandsynligheden for sygdom. En anden undersøgelse viste, at linolsyre (smør klasse omega-6) omdannes til prostaglandin E2, som igen er "straffet normal pH og det flydende indhold i spiserøret og dermed bidrage til udviklingen af ​​cancer." Det er overraskende, men det er karakteristisk for kost baseret på majs (som indeholder en masse linolsyre).

    Spanske forskere har bekræftet, at rygning og alkoholmisbrug er væsentlige risikofaktorer.

    Studier i Indien, bekræftede, at udviklingen af ​​sygdommen bidrager til mangel på zink og folat (du kan gøre op vegetabilske fødevarer).

    Japanske forskere har vist vigtigheden af ​​atsporstoffer såsom molybdæn, til forebyggelse af kræft i spiserøret. Det kræver kun nogle få mikrogram, og det er til stede i overflod i forskellige produkter, især i nødder. Mangel på molybdæn er yderst sjældent selv blandt dem, der er fodret som den gennemsnitlige amerikaner.

    Undersøgelser foretaget af amerikanske forskere har vist, athøjt kalorieindhold fødevarer, der er højt indhold af fedt, calcium og vitamin A, øl, kød, øger risikoen for kræft i spiserøret, og en kost rig på frugt og grønt reducerer risikoen.


    Kost før og efter behandling af esophageal cancer

    Kræft i spiserøret og ernæring: fordele og ulemperOg nu et par tips om at organisere mad før og efter behandling af en kræftsvulst i spiserøret.

    Mens du venter behandling, skal du prøveat opretholde et godt niveau af fødevarer ved hjælp af kosttilskud, hvis nødvendigt. Find en måde under diagnose eller efter operation for at se en diætist til råds. Hvis du finder, at der generelt ikke kan synke mad, bør du straks informere din læge.

    Hvis du har haft kirurgi ogDet viste sig, at når operationen ikke kræver fjernelse af en stor del af maven, så kan du noget, du vil, så snart din læge siger, at du kan re-starte der. Tja, hvis du er hurtig nok til at begynde at spise fast føde, forudsat at det ikke vil være store stykker, og du vil være godt at tygge det. Dette skaber en naturlig belastning på leddet og hjælpe med at holde lumen åben under heling. I første omgang kan du føle frygt, før du tager fast føde, men denne frygt er reduceret, når man vænner sig til en normal kost. Når du spiser, mavesyre kommer til at hjælpe fordøje maden, og dette kan forårsage grim halsbrand på grund af den nye placering af din mave. Du kan også opleve, at du er langt hurtigere mættet fordi din mave reduceres, hvis en del af det blev fjernet. For at forhindre disse problemer, det bedste, der er lidt og ofte, snarere end at forsøge at fordøje store måltider. Det er også klogt at spise langsomt. Du kan være nødvendigt fra tid til anden at udelukke fra din kost visse fødevarer, såsom frugt, grøntsager og korn, til at klare anfald af diarré, som ofte opstår efter operationen.

    Hvis du har haft strålebehandling eller indtastederør, så vil du sandsynligvis brug for en blød kost. Undgå fødevarer, der kan forårsage blokering af røret eller på grund af, som du kan have svært ved at synke, såsom rå frugt og grøntsager, hårde kød, gammelt brød. Eventuelle pulveriserede kosttilskud skal omrøres grundigt. Det er også godt, hvis du spiser langsomt og drikke nok under og efter måltider. Hvis du igen begynder at have svært ved at synke maden kan tilstoppe dit håndsæt. Så konsultere en læge til råds.

    Efterlad et svar