I menneskekroppen med mad kan få forskellige bakterier - Streptococci, Staphylococci, Salmonella og en række andre. Årsagen til mad toksicoinfektion er ikke så mange mikrober selv, men også produkterne fra deres levebrød.
Indhold
I menneskekroppen med mad kan forskellige bakterier få - Streptococci, Staphylococci, Salmonella, Protea, Enterococci, Botulinus og en række andre. Årsagen til mad toksicoinfektion er ikke så meget mikroberne selv, hvor meget toksiner er giftige stoffer som følge af den vitale aktivitet af disse mikrober, og når de er ødelagt.
Kraftige mikrober kan komme ind i mad og retter under deres fremstilling, opbevaring, transport og salg. Patogenet af botulisme - denne meget tunge mad toksicoinfektion - er i jorden. Det kan komme på overfladen af alle grøntsager, bær, svampe. Hvis det under bevarelse ikke er nok at skylle grundigt, botulinus i en hermetisk tilstoppet bank uden adgang til ilt multiplicerer og fremhæver det farligste toksin.
Om toksiner
Toksiner, både opnået fra mad og dannet i kroppen, forårsager en inflammatorisk proces i gastrisk, tynd og kolonslimhinde (gastroenterocolite). Der er smerter i maven, kvalme, opkastning, diarré: Stolen er op til 10-15 gange om dagen, først med flydende carte-masser, og derefter vandige rigelige ondsindede fæces.
Absorberende fra tarmen til blod, toksiner påvirker bogstaveligt talt alle organer og systemer, herunder hjerte, centralnervesystem, lever. Som følge heraf udvikler et komplekst kompleks af alle manifestationer af mad-toksicoinfektion: kropstemperaturen øges, kuldegysninger, takykardi (hurtig hjerterytme), blodtrykket falder, kan muskelkramper forekomme, nogle gange. I disse tilfælde skal du straks forårsage «Ambulance».
Botulisme
Botulismen tager særlig vanskelig. Med denne infektion påvirkes centralnervesystemet hovedsageligt. Derfor forekommer sådanne symptomer ud over smerter i maven og tarmforstyrrelser i patienten som svækkelse af synet («Objekter i tågen», Vride i øjnene, «Gitter før vores øjne»), elever, en eller begge århundreder sænkes (PTOSIS) kraftigt udvidet.
Stemmen bliver en sip, bøjet, og forsvinder undertiden overhovedet. Mained Swallowing, alle bevægelser, muskels svaghed øges, patienten kan ikke engang holde hovedet.
Når et af disse tegn vises presserende årsag «Ambulance». En sådan patient har brug for nødbehandling. Hvis det er umuligt at kontakte den medicinske institution, være i kampagnen, i Taiga, bjergene og så videre, skyl maven: Efter rige drikke, ring opkast med dine fingre.
Men selv med lettere mad toksicoinfektion, skal du konsultere en læge og ikke omgå. Faktum er, at uudholdelig toksicoinfektion kan føre til enzymatisk fiasko, dysbakteriose, der kræver en lang, vedvarende behandling.
Mushrooms
Blandt ikke-bakterielle madforgiftninger er den mest alvorlige - akut forgiftning af giftige svampe. Heavy forgiftning, flere vitale systemer i kroppen påvirkes straks, det bemærkes i forgiftningen af satanisk svamp, falsk besvær, rød, panter og stinkende plageret.
Den mest truende livsforgiftning - bleg raffinering forgiftning. Blegt afståelse og tætte typer giftige svampe (grøn, forår, tavse og unger), som ofte er forvirrede med grønne rå, champignoner, indeholder ekstremt giftige forbindelser, hvor nekrose af leverceller og leversvigt udvikler sig.
Betingelsesmæssigt spiselige svampe - fragt, bølger, ventiler, vorte, rogues, pushers, violiner indeholdende resterende stoffer, kan forårsage akut gastroenteritis - inflammation i maven og tyndtarmen. Der er betinget spiselige svampe uden særlig behandling (langvarig blødning med multi-størrelse udskifteligt vand, og så saltning med en 6-ugers eksponering) kan ikke.
I linjer og currots, en masse gelvelsyre, som fører til forfaldet af røde blodlegemer, som kan forårsage akut blodsygdom. Elskere af disse svampe bør vide: svampe skal koge to gange og hver gang mindst 203 minutter. Vand efter kogning for at fusionere.
Svinekød indtil for nylig blev betragtet som betinget spiseligt. På grund af akut forgiftning registreret de seneste år er de imidlertid ubetinget tildelt kategorien af giftige svampe.
Der bør lægges særlig vægt på, at spiselige svampe kan købes toksiske egenskaber ved ugunstige miljøforhold. Voksende nær industrielle virksomheder, kemikalier, bilstier, hvor der er frigivelse af giftige stoffer i vand og atmosfæren, svampe akkumuleres i høje koncentrationer af kviksølv, bly, cadmium, andre tungmetaller og bliver så farlige for sundhed.
Tid strakt og fjernhandling af champignon stifter forårsager et gradvist nederlag af alle organismersystemer. De første symptomer kan kun forekomme efter 12-14 timer. Og hvis du ikke tager hasteforanstaltninger, savner tiden, så efter to-tre dage fra forgiftningstidspunktet er behandlingen ekstremt vanskelig, og nogle gange forhåbentlig.
Tegn på stigende forxcering - Spastisk smerte omkring maven, kvalme, ukuelig opkastning, hyppig væskeformand. For bleg raffineringsforgiftning, en typisk opkastning af typen af kaffegrunde, en blanding af blod i afføring under kolera-lignende (op til 20 - 25 gange om dagen) stol, følelse, angst. Udviklet på baggrund af stigende inxikation Akut kardiovaskulær insufficiens for mennesker, der svækkes, kan børn have de mest alvorlige konsekvenser.
Hvad skal man gøre
- Skyl maven - Giv en patient til at drikke 5-6 glas vand eller mælk;
- Derefter irriterer en finger eller teskefuld rod af sproget eller bagvæggen af svælg, forårsager opkastning, kan denne procedure gentages 3-5 gange;
- Sæt en patient i seng;
- Fastgør varm opvarmning mod hånd og ben;
- løbende give ham varm drink, og med en skarp svaghed - stærk te.
Hvis der ikke er nogen flydende stol, kun i de første timer efter forgiftning med svampe, kan patienten give et let afføringsmiddel (en spiseskefuld vaselin eller ricinusolie eller højst 30-50 ml af en 33% opløsning af svovlmagnesien). Folk tilbøjelige til hypotension, giver en afføringsmiddel små doser for at undgå et kraftigt fald i blodtrykket på grund af det store tab af væske. Ring til en læge.
