Hvad er gastroenteritis? Hvor manifestationer og hvordan behandles? Læs i denne artikel.
Indhold
Gastroenteritis
De fleste mennesker kalder denne sygdom viral enteritis, madforgiftning. Gastroenteritis er kendetegnet ved en alvorlig maveforstyrrelse; Det er normalt ledsaget af diarré, kvalme, opkastning og spasmer i maven. Folk i alle aldre er syge; I svagt udviklede lande er den mest almindelige sygdom, ofte truende liv. Sygdommen er særlig farlig for ældre og svækkede mennesker. Men de fleste voksne går det uden komplikationer.
Årsager til udviklingen af gastroenteritis
Årsagerne til udviklingen af sygdommen, herunder akut madforgiftning forårsaget af bakterier, amoebas, vira, toksiner (for eksempel giftige svampe), reaktion på lægemidler (antibiotika), utilstrækkelig enzymer og fødevareallergier.
Manifestationer af gastroenteritis
Symptomer kan være svagt eller stærke, afhængigt af typen af toksin og dens mængde. Normalt er der diarré, ubehag i maven, kvalme og opkastning. Blandt andre symptomer kan du ringe til temperaturstigningen, generel dårlig sundhed og en rumbling i maven.
Diagnose af gastroenteritis
Diagnosen foretages på baggrund af en undersøgelse af patient, laboratorieundersøgelser af afføring og blod for tilstedeværelsen af bakterier eller parasitter, som kan forårsage gastroenteritis.
Behandling af gastroenteritis
Lægen anbefaler at hvile mere og forbruge mere væske. Børn og mennesker med svag sundhed kan tilbydes indlæggelse af hospitalsindlæggelse. Virksomheder, visse antibiotika er foreskrevet og om nødvendigt intravenøse væsker og elektrolytter.
Hvis du har gastroenteritis, så har du brug for
- Gør alle doctorens anvisninger, så kan du maksimere din tilstand (for eksempel tage en kontroversiel til 30—40 minutter før måltider).
- Mere drikke; Fjern tabet af væske med bouillon, gingerbird eller limonade.
- Forskellige din menu for at få mere glæde af at spise, men undgå mælk og mejeriprodukter, de kan føre til genoptagelse af infektion.
Sådan undgår du diarré under rejsen
Forholdsregler ved drikkevarer
- Til drikke og rengøring af tænder, brug kun chloreret vand. Klorering beskytter mod bakterier.
- Drikkeforfriskninger kun fra dine briller.
- Brug ikke isbiter, til fremstillingen af hvilket vand kunne bruges, i renheden, som du tvivler på.
- Spørg drikkevarer kogt på kogt vand (kaffe og te) eller læskedrikke i flasker eller tin dåser.
- Desinfektion af vand ved tilsætning af 2% i den med en tinktur af jod (5 dråber pr. 1 liter gennemsigtigt vand, 10 dråber på 1 liter mudret vand).
Forholdsregler for fødevarebrug
- Undgå at spise rå grøntsager, frisk frugt med skræl, salater, nonpasteuriseret mælk og andre mejeriprodukter.
- I svagt udviklede lande kan vi sikkert købe mad fra gadehandlere.
Sådan undgår du madforgiftning
I de fleste tilfælde er madforgiftning forårsaget af bakterier, som er til stede i mad, på kantine enheder og skærebrædder eller på dine hænder.
Forholdsregler under fødevarer
- Vask dine hænder grundigt før måltiderne.
- Bland ikke mad med dine hænder.
- Hvis du har udskæringer eller sår på dine hænder, skal du bære plastikhandsker.
- Vask lågene af dåser, før de åbner dem.
- Vask bestik og skærebræt, der anvendes til fremstilling af retter fra rå kød eller fjerkræ, varmt vand med sæbe før og efter brug.
Forholdsregler ved køb og opbevaring af produkter
- Købte produkter forsøger at sætte i køleskabet, så de er så få gange som muligt ved stuetemperatur.
- Kød, frosne og mejeriprodukter køber sidst. Når du vælger produkter i butikken, skal du ikke tage produkter delvist defveret eller i nødvendige eller revnede pakker.
- Søende produkter køber i små mængder.
- Hold ikke fuglen eller kødet i den originale emballage mere end 1—2 dage. Se dem i vokspapiret eller sted i plastikposer. Hvis du lægger dem i fryseren, pakkes der tæt på produkterne og lidt. Brug først, hvad der blev købt før.
- Stol på dine øjne og næse: Hvis produkter ser eller lugter mistænkeligt, uden fortrydelse, smid dem væk.
Forholdsregler i processen med madlavning
- Split produkter i køleskabet. Hvis du har travlt, sæt dem i varmt vand, brug mikrobølgeovnen eller start madlavning, indtil de endnu ikke har fuldt ud forstået. Aldrig defrix produkter på et skærebord.
- Vask fuglen grundigt. Hvis du forbereder en fugl med en påfyldning, skal du starte den umiddelbart før madlavning og ikke tæt, så påfyldningen kan passere høj temperaturbehandling (mindst 73,9°).
- For at ødelægge bakterier, varme fødevaren til en høj temperatur, især hvis du forbereder mejeriprodukter, æg, kød, fugl, fisk og bløddyr. Brug et specielt termometer til at måle temperaturen inde i kødproduktet.
- Server varm mad varmt og koldt snacks koldt.
- Hold fødevarerne efter måltiderne i køleskabet, der observerer alle foranstaltninger for at forhindre deres skade. Glem ikke at varme dem op til høje temperaturer.
- Undgå at spise rå fisk, kød og upasteuriseret mælk, hvis du ikke er sikker på, at de var forberedt i overensstemmelse med alle hygiejnegler.
Tag forholdsregler under rejsen og ved madlavning. Kontakt produkter korrekt for at forhindre forværring af sygdommen.
