Om behandlingen af diabetes er skrevet ganske få. Vores samtale i artiklen i dag vil ikke gå om medicin, men om glæde. fordi «Om morgenen - Boghvede til frokost - Perlovka» - ikke uden dogma.
Indhold
Hvad er diabetes?
Sukkerdiabetes er forbundet med metaboliske lidelser. Det er baseret på utilstrækkelig absorption af Sahara's krop. Med denne sygdom producerer bugspytkirtlen for lidt insulinhormon. Diabetes kan udvikle sig hos patienter med fedme og ældre, i sidstnævnte tilfælde fortsætter det relativt godartet.
På trods af at der i øjeblikket er mange lægemidler, der reducerer blodsukkeret, stadig terapeutisk ernæring i diabetes mellitus. Når det er nemt og endda med mellemstore diabetes, kræves form for diabetes hovedsagelig. Med en tung form skal terapeutisk ernæring kombineres med insulinbehandling eller andre lægemidler.
Ernæringsprincipper for diabetes
Diet skal være fysiologisk kompetent:
- Mængden af energi i fødevarer skal være lig med tabet af patientens energi
- Balanceret optagelse af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater
- Spise i løbet af dagen — 5-6 gange
Beregning af mad udføres i brødenheder. En korn enhed er lig med 12 g glucose. 18-24 Brødenheder i kroppen, som distribueres i modtagelsestidspunktet som følger: Morgenmad 9-10., Frokost 6-7., Anden morgenmad og eftermonner 1-2 enheder., Middag 3-4 ed.
For patienter med overvægtige diabetes, for at øge mætningsformen, skal du medtage i en kost frisk og sauerkål, salat, spinat, grønne ærter, agurker, tomater. For at forbedre leverfunktionen, som signifikant lider af diabetes, er det nødvendigt at introducere hytteost, soja, havregryn i kosten, samt begrænse modtagelse af kød og fisk bouillon og stegte retter.
Der er flere varianter af kostvaner til patienter med diabetes mellitus, men på næsten hjemmet kan bruges af en (kost nummer 9), som let kan justeres til behandling af en patient, undtagen eller tilsætning af individuelle retter eller produkter.
Diet er tilladt at inkludere:
- Brød og bageriprodukter — hovedsagelig sort brød (200-350 g pr. Dag, som ledet af lægen);
- Supper på en grøntsag modig, på svag kød og fisk bouillon med en lille mængde grøntsager (1-2 gange om ugen);
- Kød og fjerkræ retter (oksekød, kalvekød, fedtfattig svinekød, kalkun, kanin i kogt eller dumpingform);
- Fiskeretter, hovedsagelig fedtfattige (gedde aborre, torsk, gedde, navaga, sazan osv. I en kogt eller fliseform) kan fisken erstattes med kød i et forhold på 1,5: 1;
- Retter og garnér grøntsager (solicid grøn, hvidkål, farve, salat, bukser, radiser, agurker, courgette, kartofler, rødbeder, gulerødder i kogt, ost og bagt form);
- retter og side retter fra croup, bælgfrugter, pasta (i begrænsede mængder, lejlighedsvis, mens du reducerer mængden af brød i kosten);
- retter fra æg (ikke mere end 2 stykker om dagen i form af en omelet eller Schochka, samt at tilføje til andre retter);
- Søde retter, sukker, frugt og bær (sukker til tilladelse fra en læge), sur og sur-søde sorter af frugter og bær (æbler Antonovskie, citroner, appelsiner, rødvin, tranebær og andre op til 200 g pr. Sjælden, i form af kompotter på xylitat eller sorbitte). Ved tilladelse kan du bruge søde retter og specielt forberedte diabetiske produkter;
- Mælk, mejeriprodukter og retter. Mælk — Ifølge lægens tilladelse, Kefir, Prostokvasha (kun 1-2 briller om dagen), Cottage Cheese (50-200 g pr. Dag) i en naturlig form eller i form af hytter, osteemier og puddinger;
- saucer og krydderier, ikke-smear saucer på en vegetabilsk modig med eddike, tomatpuré, rødder, såvel som mejeri;
- Snacks, salater, vinglevirls, bay ikke-fed fisk (100 g);
- Drikkevarer: Te med mælk, kaffe ud over, tomatjuice, frugt-berry-juice (alle væsker sammen med suppe til 5 glas om dagen);
- Fedtstoffer: smør, vegetabilsk olie (kun 40 g pr. Dag i fri og madlavning).
Maden af patientdiabetes bør være rig på vitaminer, så det er nyttigt at introducere vitaminbærere i kosten: Bageri gær, øl, vild rose.
Det er forbudt at spise: slik, chokolade, konfekt, sdobu, syltetøj, honning, is og andre slik; skarpe, krydret, salt og røget snacks og retter; Barier og svinekød fedt; Peber, sennep; alkoholiske drikkevarer; Druer, bananer, rosiner; Sukker er kun tilladt i små mængder for at løse lægen.
